Si vous songiez à ajouter quelques bovins à votre petite exploitation, vous découvrirez forcément tôt ou tard les bovins Salers. Originaires de France, ces beautés fortes constituent un excellent complément aux terrains rocheux, vallonnés ou potentiellement dangereux.
Si vous vivez dans un endroit inapproprié pour d'autres races de bovins, vous voudrez peut-être examiner attentivement ce groupe de bovins. Nous pensons que ces vaches peuvent faire des ajouts parfaits aux petites exploitations dans les bonnes circonstances. Cependant, nous dirons que ces vaches sont principalement utilisées pour la production de viande plutôt que de lait dans la culture occidentale. Creusons un peu plus profondément.
Faits en bref sur les bovins Salers
| Nom de la race: | Salers |
| Lieu d'origine: | France |
| Utilisations: | Double usage |
| Taureau (mâle) Taille: | 2, 500 à 3, 300 livres |
| Vache (femelle) Taille: | 1, 500 à 1, 600 livres |
| Couleur: | Rouge acajou |
| Durée de vie: | 10+ ans |
| Tolérance climatique: | Très tolérant à tous les climats |
| Niveau de soins: | Facile |
| Fabrication: | Viande, lait, vêlage |
| Tempérament: | Docile |
Origines des bovins Salers
La vache Salers, prononcée "Sa-Lair", est une race française développée dans les terres désolées du Massif Central. Le terrain ici est particulièrement accidenté, avec un sol rocheux et un feuillage minimal. En raison des variations de température et de l'environnement difficile, les créateurs ont développé cette race bovine pour résister et prospérer dans ces conditions.
La race Salers est un ancien type de bétail dans la région, atterrissant sur des peintures rupestres datant d'aussi loin que 10 000 ans. Alors qu'ils étaient probablement fortement liés à la race que nous connaissons et aimons aujourd'hui, leurs ancêtres étaient la marque de fabrique de cette région de France.
Dans cette région particulière, les éleveurs avaient du bétail dans les parties basses de la zone. Une fois qu'ils avaient assez de femelles, ils les emmenaient paître au sommet des montagnes sans mâles, car ils élevaient les femelles sans relâche.
Une fois que les femelles ont donné naissance à des veaux, les gardiens ont gardé les deux ensemble et ont utilisé le bovin pour le lait. Cependant, dans le monde d'aujourd'hui, seuls 10 % des bovins Salers sont utilisés pour le lait dans leur patrie naturelle, la France.
De nos jours, cette race est principalement utilisée pour la production de viande. Ils sont particulièrement attrayants pour les gardiens qui vivent dans des régions autrement gênantes ou imprévisibles, car ils sont très adaptables et font de fantastiques butineurs.
Ces gars et ces filles robustes font partie des races bovines les plus anciennes et les plus génétiquement pures au monde.
Caractéristiques des bovins Salers
Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, ces bovins sont principalement utilisés pour la production de viande dans le monde d'aujourd'hui. Cependant, de manière caractéristique, ces vaches offrent de nombreux avantages que certaines races n'ont pas. Par exemple, ils ont des taux de vêlage incroyablement élevés.
Les statistiques montrent que la propagation a un afflux de 10 % de taux de naissance réussis plus élevés que de nombreux autres bovins. Elles font des mères incroyables, prêtes à accompagner leurs veaux n'importe où. Ils s'entendent également bien avec les autres bovins. Ainsi, vous pouvez compter sur un pâturage paisible.
Comme pour tout taureau, les mâles Salers peuvent être un peu difficiles. Mais étonnamment, ces garçons au corps fort sont plus doux que de nombreuses autres races et les deux sexes sont extrêmement intelligents et ingénieux. Cependant, les taureaux sont des reproducteurs très agressifs et doivent être tenus à l'écart des vaches une fois qu'ils ont atteint la maturité sexuelle.
Conçus pour les terrains accidentés et les conditions difficiles, ils utiliseront leur cerveau et leur instinct de survie pour résister à tout ce que mère nature peut leur proposer.
Utilise
La vache Salers a été élevée pour être une vache très rustique tolérante à toutes sortes d'environnements différents. Ces bovins peuvent supporter des températures chaudes et froides. Bien qu'ils aient été élevés à l'origine à des fins de travail, ils font également de beaux bovins à double usage, produisant un lait substantiel et un poids de marché élevé.
Bien qu'ils soient encore utilisés pour le lait aujourd'hui, il est beaucoup plus courant dans leur pays natal, car les cultures occidentales utilisent la race principalement pour la viande.
En raison de leur corps puissant, ils font aussi d'excellents travailleurs. Vous pouvez compter sur cette vache pour presque tous les usages, car elle est en bonne santé, robuste et parfaitement utile comme coup de main.
Apparence et variétés
Traditionnellement, les bovins Salers sont de couleur rouge acajou à marron, et la plupart sont cornus, même les femelles. C'est devenu l'étalon-or de la race, bien que les éleveurs se soient légèrement élargis depuis pour donner aux Salers une certaine variété de couleurs et d'apparences.
Maintenant, il y a des vaches sans cornes - en plus, il y a eu un développement ces dernières années de la couleur noire. Ainsi, pendant que la race grandit, l'apparence peut changer légèrement avec la progression. Ils bénéficient aujourd'hui de programmes d'élevage flexibles qui ne sont pas soumis à des normes aussi strictes.
Population/Répartition/Habitat
La majorité de ces bovins se trouvent dans leur pays d'origine, la France, avec un nombre supérieur à 300 000. Ils sont également exportés vers divers pays du monde, se ramifiant sur quatre continents à l'échelle mondiale.
Avec des associations dans ces domaines, vous pouvez rechercher les informations fournies dans votre région pour voir comment vous pouvez acheter cette race bovine spécifique.
Comme tous les bovins, cette race se porte mieux avec beaucoup d'acres à paître, nécessitant un abri minimal, mais néanmoins un abri. Il serait utile que vous disposiez toujours d'une grange, d'un bâtiment ou d'un abri approprié pour les protéger des éléments au besoin.
Ils doivent également avoir accès à de l'eau fraîche à tout moment. En plus de paître et de se nourrir de feuillage dans le champ, ils auront besoin d'aliments pour bétail de haute qualité pour rester en bonne santé.
Les bovins Salers sont-ils bons pour l'agriculture à petite échelle ?
Les bovins Salers peuvent faire d'excellents ajouts aux petites fermes, vous permettant d'en garder plus d'un. Les vaches sont des créatures sociales et nécessitent d'avoir au moins un autre compagnon d'espèces similaires. Parce que cette race particulière est si répandue, vous ne devriez pas avoir de mal à en trouver quelques-unes pour votre configuration.
Ces bovins font des ajouts exquis malgré la température ou le terrain de votre région. Ce sont de fantastiques beautés à double usage qui se marieraient bien dans la plupart des situations. Vous seul pouvez utiliser votre jugement pour décider si cette race fonctionnera pour vous.
