Les bovins Fleckvieh ont été développés dans les années 1830 pour être une race à double usage. Ils peuvent être accouplés avec des bovins laitiers ou de boucherie pour augmenter la production des deux. La race Fleckvieh a été développée à partir de bovins Simmental. Dans certaines parties du monde aujourd'hui, « Fleckvieh » et « Simmental » sont utilisés de manière interchangeable, ou les bovins sont appelés « Fleckvieh Simmental ».
Les bovins Fleckvieh peuvent être élevés dans toutes les zones de production du monde et peuvent s'adapter à presque tous les environnements. Ils sont populaires car ils produisent de la viande et du lait de haute qualité, ont une longue durée de vie et jouissent d'une bonne santé générale.
Faits en bref sur les bovins Fleckvieh
| Nom de la race: | Fleckvieh |
| Lieu d'origine: | Autriche et Allemagne |
| Utilisations: | Production de lait et de viande |
| Taille du taureau: | 2, 425 – 2, 866 livres |
| Taille de la vache: | 1, 543 – 1, 763 livres |
| Couleur: | Rouge solide ou rouge et blanc (pied) |
| Durée de vie: | Plus de 6 ans |
| Tolérance climatique: | Tous les climats |
| Niveau de soins: | Facile |
| Production de lait: | 73 – 82 livres par jour pendant les lactations |
| Population mondiale: | 41 millions |
Origines du bétail Fleckvieh
Dans les années 1830, des bovins Simmental en Suisse ont été importés en Allemagne et en Autriche. Les bovins Simmental étaient connus pour leur taille et la qualité de leur production laitière, et l'objectif était de les utiliser pour améliorer les races bovines à double usage dans ces autres pays en les croisant avec du bétail local. Les bovins Fleckvieh sont devenus une race indépendante en 1920. Les bovins étaient utilisés non seulement pour le lait et la viande, mais aussi comme bœufs de trait.
Fleckvieh signifie en allemand « bétail tacheté ». En 1968, la race a été importée aux États-Unis pour augmenter la taille du bétail existant. Aujourd'hui, la race est vue dans de nombreux pays à travers le monde.
Caractéristiques de Fleckvieh
Les bovins Fleckvieh ont été élevés de manière sélective pour produire des rendements élevés en viande et en lait. Comparativement aux autres races, les vaches mettent bas plus facilement et les veaux ont des taux de survie plus élevés.
Les bovins sont dociles et faciles à gérer. Leur bonne nature les maintient relativement sans stress. Les vaches sont très maternelles et produisent beaucoup de lait pour leurs veaux. Elles sont reconnues pour la santé de leur pis et leur vitesse de traite.
Le lait produit par les vaches contient généralement 4,2 % de matière grasse et 3,7 % de protéines, ce qui en fait un produit de qualité qui peut augmenter les profits.
Le bétail Fleckvieh peut paître dans presque n'importe quel environnement. Ils sont adaptables et robustes. Ce sont des choix appropriés pour les granges et les pâturages. Leurs pattes solides leur permettent de parcourir de longues distances s'ils le doivent. Cela les aide à réussir dans différentes conditions climatiques partout dans le monde. Ils peuvent s'adapter à tous les systèmes d'élevage.
Leur santé maintient les coûts vétérinaires globaux à un faible niveau. Les taureaux ont des taux de croissance élevés et produisent de la viande maigre à un âge plus jeune que certaines autres races.
Les bovins Fleckvieh ont tellement de caractéristiques désirables qu'ils sont souvent utilisés en croisement. Les bovins laitiers et de boucherie établis sont croisés avec des bovins Fleckvieh pour augmenter la production, la santé et l'utilisation des animaux.
Utilise
Le bétail Fleckvieh est utilisé aujourd'hui pour la production de lait et de viande. Ils sont également utilisés pour le croisement afin d'augmenter la taille et la production des populations de bovins existantes. Ils sont populaires auprès des éleveurs car les taureaux grandissent rapidement et produisent de la viande maigre.
Les femelles produisent du lait de haute qualité et les veaux peuvent être vendus pour un revenu supplémentaire. Les peaux peuvent être utilisées pour fabriquer des articles en cuir de haute qualité. La longévité du bétail et les profits élevés qu'il rapporte en font des choix recherchés par les agriculteurs.
Apparence
Les taureaux et les vaches Fleckvieh ont la même coloration, qui est rouge pie avec des marques blanches sur le ventre et les pattes. Les visages sont blancs. Certains bovins Fleckvieh peuvent être rouge uni sans marques blanches.
Les vaches mesurent environ 4,5 pieds de haut. Les taureaux mesurent environ 5,5 pieds de haut. Ils ont des corps bien formés et musclés. Les taureaux ont une forme plus arrondie avec une bosse entre la tête et les omoplates. Les vaches ont le dos droit et une forme plus carrée.
Population/Répartition
La race bovine Fleckvieh est la deuxième plus grande population de bovins au monde avec 41 millions d'individus. La race est vue dans de nombreux pays aujourd'hui. En plus de l'Amérique du Nord et de la Suisse, on trouve des bovins Fleckvieh en Belgique, au Pérou, en Amérique du Sud, en Afrique du Sud, en Uruguay et aux Pays-Bas.
Les bovins Fleckvieh sont-ils bons pour l'agriculture à petite échelle ?
Les bovins Fleckvieh sont bons pour l'agriculture à petite échelle et recherchés par les agriculteurs. La production de lait est élevée avec les vaches Fleckvieh tant qu'elles reçoivent une alimentation et des soins de qualité. Elles peuvent également produire plus de lait avec moins de nourriture que les autres races.
Les bovins Fleckvieh sont également résistants aux maladies courantes, telles que la fièvre de la côte est et la mammite. Leur longévité, leur facilité d'entretien et leur rendement élevé en font des choix idéaux pour l'agriculture à petite échelle s'il y a suffisamment d'espace pour eux.
Les bovins Fleckvieh ont été développés dans les années 1830 en tant que race à double usage. Aujourd'hui, ils sont la deuxième race la plus peuplée au monde et produisent du lait et de la viande de haute qualité. Leur facilité d'entretien, leur nature docile et leurs problèmes de santé limités en font des choix idéaux pour les agriculteurs. Ces bovins se trouvent dans de nombreux pays du monde, avec une population de 41 millions d'habitants.
