La plupart des poulets pondent des œufs bruns et blancs et différentes nuances entre les deux. Celles-ci peuvent être belles à leur manière - des blancs crémeux et des bruns riches et profonds - mais saviez-vous que certaines races de poules pondent également des œufs colorés ?
Bien que vous ne trouviez pas de sitôt des œufs rouge vif ou violet à l'épicerie, certaines poules pondent de beaux œufs bleus, verts et olive. Fait intéressant, ces couleurs sont toutes dues à la génétique et non à la consommation alimentaire, comme on pourrait le supposer. Cela signifie que vous pouvez facilement prédire la couleur des œufs simplement en choisissant une race particulière de poulet, et vous aurez la garantie de la couleur des œufs de votre choix, pour la plupart. Alors que les poules individuelles ne pondent qu'une seule couleur d'œuf, certaines races hybrides sont connues pour pondre différentes couleurs d'œufs au sein d'un troupeau, ce qui en fait une matinée passionnante de collecte d'œufs.
La meilleure façon de déterminer la couleur des œufs que vous voulez est de choisir une race de poule connue pour pondre ces œufs. Dans cet article, nous examinons 18 races de poulets connues pour pondre des œufs bleus, verts, olive et chocolat. Commençons !
Les 18 races de poules qui pondent des œufs colorés
1. Poulet Ameraucana
Un Ameraucana est une race hybride, un croisement entre un Araucana et diverses autres races, avec l'intention de produire des motifs de plumes uniques et un animal en meilleure santé. La race est beaucoup plus commune que l'Araucana et a une touffe distinctive de plumes de queue, un peigne de pois et même des barbes ! Ces poulets pondent des œufs bleus (et parfois verts), comme l'Araucana, et pondent généralement environ 200 œufs par an.
2. Poulet Araucana
Le poulet Araucana sans queue, également connu sous le nom de "sans croupion", a été nommé d'après la région d'Araucana au Chili, où la race aurait été développée. Ils pondent jusqu'à 200 œufs bleu vif frappants par an. La plupart des races de poulets qui pondent des œufs bleus ont probablement Araucana dans leur lignée. Ce sont des oiseaux confiants qui ont un tempérament assez doux et sont des oiseaux populaires pour les petites fermes.
3. Poulet bleu de l'Arkansas
L'Arkansas Blue est une race expérimentale développée à l'Université de l'Arkansas. La race est un croisement entre une Leghorn blanche et une Araucana et pond des œufs bleus mais n'est pas encore disponible au public à l'achat. Ils ont une crête de pois et des pattes jaunes mais n'ont pas de touffes, de manchons ou de barbes.
4. Poulets Asil
L'Asil a été développé au Pakistan et en Inde principalement pour les combats de coqs. La race est arrivée aux États-Unis au milieu des années 1800 et est devenue populaire en raison de sa belle apparence. La race est cependant assez agressive, ce qui les rend difficiles à élever. Ils pondent des œufs roses à crème, mais ne vous attendez pas à en voir beaucoup; ils ne pondent qu'environ 40 à 50 œufs par an.
5. Poulet Barnevelder
Nommé d'après la région de Barneveld en Hollande où la race a été développée, le poulet Barnevelder est une race populaire prisée pour ses œufs riches de couleur chocolat. La race a été développée il y a environ 200 ans en croisant des races néerlandaises indigènes avec des Cochins et des Brahmas et sont des oiseaux d'une beauté unique avec des plumes lacées en noir et blanc.
6. Poulets de roche barrés
Une race de poulet de basse-cour commune, le Barred Rock a longtemps été utilisé comme volaille de chair populaire et oiseau pondeur. Ce sont des pondeuses prolifiques, pondant environ 300 œufs par an, soit environ quatre œufs par semaine, et produisent des œufs de couleur rose clair. Ce sont des oiseaux beaux, calmes et dociles qui sont une volaille de basse-cour populaire depuis plus de 100 ans.
7. Poulet Legbar Crème
Le Cream Legbar a été développé à la fin des années 1900, ce qui en fait une race assez récente. Ils se sont développés à partir de diverses races, notamment les Leghorns, les Cambars et les Araucanas, et pondent des œufs bleus et bleu-vert. Ces oiseaux ont une belle coloration, avec un mélange unique de noir, gris et feu. Ils sont également autosexués, ce qui signifie que les mâles et les femelles sont faciles à distinguer dès la naissance, vous savez donc ce que vous obtenez au moment où ils éclosent.
8. Poulets Dorking
Le Dorking est l'une des plus anciennes races de poulet connues et est également considéré comme l'un des plus savoureux et savoureux pour la viande. La race est malheureusement en voie de disparition et rare en raison des races préférées à croissance plus rapide disponibles de nos jours, mais pour les éleveurs de basse-cour, elles sont idéales, produisant une viande de haute qualité et beaucoup d'œufs de couleur blanc crème.
9. Oeufs de Pâques
Une race populaire parmi les éleveurs de basse-cour, la poule Easter Egger est l'une des races les plus connues et les plus populaires lorsqu'on recherche un oiseau qui pond des œufs colorés. Ce sont également des pondeuses assez prolifiques, produisant 250 œufs ou plus par an. Parce que l'Easter Egger est une race hybride de l'Araucana et de plusieurs autres races, ils pondent principalement des œufs bleus, mais diverses autres couleurs sont également visibles. Chaque individu ne pondra qu'une seule couleur, mais vous obtiendrez une grande variété au sein d'un troupeau.
10. Poulet Favaucana
La Favaucana est une race de poule hybride design, issue du croisement des Faverolles et des Ameraucanas. Ce sont des oiseaux doux et dociles avec le beau plumage des Faverolles et la rusticité et la capacité au froid des Ameraucanas. Ce sont d'excellentes pondeuses qui produisent des œufs vert sauge et sont des butineuses expertes, ce qui en fait une race de basse-cour idéale.
11. Barre de crème glacée
Un croisement entre l'Isobar et le Cream Legbar, l'Ice Cream Bar est une race relativement nouvelle qui est connue pour ses œufs bleu-vert et ses capacités de ponte prolifiques. Ils pondent environ 200 œufs par an, sont des oiseaux dociles et calmes et sont extrêmement indépendants. Ce sont des oiseaux difficiles à trouver, cependant, et en raison de leurs personnalités antisociales, ils ne sont pas populaires parmi les éleveurs de basse-cour.
12. Isbar
Originaire de Suède, l'Isbar (prononcez "ice-bar") est la seule poule de race pure qui pond des œufs naturellement teintés de vert. Ce sont de petits oiseaux qui pondent des œufs assez gros pour leur taille, et ils peuvent pondre jusqu'à 250 œufs par an, toute l'année dans de bonnes conditions. C'est une race assez rare qui peut être difficile à trouver, mais leur nombre augmente lentement en raison de la popularité de l'élevage de poulets de basse-cour.
13. Sussex clair
Une race de poulet britannique à double usage, le Light Sussex est robuste, docile et facile à entretenir et est réputé pour ses capacités de recherche de nourriture. Ce sont d'excellents oiseaux de chair et des pondeuses prolifiques, produisant généralement jusqu'à 250 œufs rose clair par an. Ils sont la volaille idéale pour les éleveurs de poulets novices en raison de leur personnalité amicale et de leur facilité d'entretien.
14. Maran
Les poules Maran sont réputées pour pondre de gros œufs brun foncé, chocolat et parfois brun rougeâtre, jusqu'à 200 gros œufs par an. Ces œufs sont considérés par la plupart comme parmi les plus délicieux au monde et parmi les plus uniques. Ils sont souvent sphériques, ont des coquilles épaisses et peuvent différer en couleur selon l'âge de la poule; les jeunes oiseaux pondent des œufs plus foncés que les oiseaux plus âgés.
15. Oeufs aux olives
Fidèles à leur nom, les Olive Eggers pondent des œufs vert foncé de couleur olive et sont des pondeuses prolifiques, produisant environ 200 œufs par an. Il s'agit d'une race hybride, généralement un croisement entre Ameraucanas et Marans, bien qu'ils soient développés à partir du croisement de n'importe quelle race pondeuse bleue et d'une race pondeuse brune. Ils sont élevés uniquement dans le but de pondre des œufs de couleur olive.
16. Pendesenca
Développé en Catalogne en Espagne, le poulet Pendesenca pond de gros œufs brun chocolat qui sont les plus vifs au début de la saison mais qui s'estompent lentement au fur et à mesure que la saison avance. Ce sont des oiseaux actifs connus pour être parfois un peu capricieux, ce qui les rend moins qu'idéaux comme animaux de compagnie. Cela dit, ils sont extrêmement robustes et résistants au froid et se portent également bien dans les climats chauds.
17. Été de Noël
Une race de poulet assez nouvelle développée aux Pays-Bas il y a moins de 100 ans, la renommée des Welsummer est leur représentation en tant que coq de céréales de Kellogg. Ils pondent de beaux et riches œufs brun chocolat (jusqu'à 200 par an) et sont des butineuses expertes. Bien que la race ne soit pas très populaire aux États-Unis, c'est une race de basse-cour idéale en raison de sa rusticité, de ses excellentes capacités de recherche de nourriture et de ses beaux œufs.
18. Yokohama
Une race de poulet japonaise vraiment unique, le Yokohama est principalement utilisé à des fins d'exposition et d'ornement. Ils sont connus pour leurs plumes de queue frappantes, élégantes et longues plutôt que pour leurs capacités de ponte. Pourtant, la race pond environ 100 œufs par an, et ils sont d'un beau blanc crémeux ou teinté en couleur.
