La domestication du bétail est apparue pour la première fois il y a environ 10 500 ans, et les vaches à l'époque sont les ancêtres de nombreuses races de bovins modernes1 Certaines vaches sont élevées pour la viande bovine, d'autres pour le lait, et d'autres encore sont élevés comme animaux de compagnie ou d'exposition, mais peu de gens peuvent nommer des races spécifiques à la légère. Si vous souhaitez en savoir plus sur certaines races bovines rares, vous avez de la chance ! Nous avons certaines des races de bovins les plus rares répertoriées ci-dessous.
Les 10 races bovines les plus rares au monde
1. Bovins Dexter
| Natif de: | Irlande |
| État de conservation: | Non menacé |
La vache Dexter est minuscule selon les normes de la vache, mesurant un peu moins de 4 pieds de haut et pesant environ 800 livres. Ils ont failli disparaître après que la production de viande se soit déplacée pour préférer les gros bovins, et seulement quelques centaines étaient en vie dans les années 1970. Heureusement, les efforts de conservation ont contribué à améliorer leurs populations, et aujourd'hui, le Dexter est utilisé à la fois pour la viande et le lait. Cependant, les Dexters ont une personnalité facile à vivre et amicale qui en fait aussi d'excellentes vaches familiales.
2. Bovins Texas Longhorn
| Natif de: | Texas |
| État de conservation: | Regarder |
Descendant de bovins espagnols, le Texas Longhorn a été la toute première race bovine à avoir foulé le sol nord-américain. Cette race robuste s'est avérée éminemment adaptable et a fait son chemin vers l'ouest, où elle a trouvé une mine d'or. Le buffle américain avait récemment été chassé jusqu'à l'extinction et avait laissé derrière lui ses vastes prairies. Le Texas Longhorn était prisé pour sa viande mais était parfois aussi utilisé pour le lait.
La plupart des gens les reconnaissent à leurs longues cornes, qui peuvent atteindre 8 pieds de long. Les longhorns du Texas ont presque disparu au début du 20e siècle, mais aujourd'hui, ils ne sont plus menacés d'extinction. Cependant, ils sont toujours surveillés pour s'assurer que leur nombre ne baisse pas trop.
3. Bovins Vaynol
| Natif de: | Pays de Galles |
| État de conservation: | En danger critique d'extinction |
La vache Vaynol est l'une des plus rares au monde, avec seulement quelques centaines vivantes aujourd'hui. Ils sont connus pour leurs personnalités douces et leur silhouette blanche élégante et élancée par rapport aux autres bovins. Les bovins Vaynol étaient autrefois populaires au Pays de Galles, mais l'agriculture commerciale a entraîné une baisse rapide de leur nombre. Diverses organisations travaillent pour aider à faire connaître la race, y compris le Rare Breeds Survival Trust.
4. Moiled irlandais
| Natif de: | Irlande |
| État de conservation: | Vulnérable |
Les bovins Irish Moiled sont parmi les plus rares au monde, avec seulement quelques milliers d'animaux restants. À l'origine, ils ont acquis une réputation de vache laitière qui se débrouille bien dans des conditions difficiles, mais ils sont également devenus populaires pour leur bœuf de haute qualité.
Les vaches Irish Moiled sont facilement identifiables par leur absence totale de cornes et leur pelage rouge avec une bande blanche caractéristique le long du dos. Malheureusement, ces vaches étaient en danger critique d'extinction depuis les années 1980, mais le bon côté des choses est que leurs populations sont remontées à quelques milliers dans toute l'Irlande.
5. Ankole-Watusi
| Natif de: | États-Unis, Afrique |
| État de conservation: | Récupération |
Le bétail Ankole-Watusi est une race voyante célèbre pour ses cornes imposantes et son comportement aimable, originaire d'Afrique. Ils ont été importés aux États-Unis pour être croisés avec des Texas Longhorns, mais la race parcourt toujours l'Afrique. Les Watusi ont failli disparaître en raison de la destruction de leur habitat et des braconniers qui les chassaient pour leurs cornes, mais des efforts de conservation ciblés ont fait des merveilles pour les amener à l'état de conservation plein d'espoir de "récupération".
6. Bleu Belge
| Natif de: | Belgique |
| État de conservation: | Pas à risque |
Remontant à la Belgique du XIXe siècle, le bleu belge est une puissance musclée d'une vache largement élevée pour son bœuf, dont les chefs affirment qu'il a une texture particulièrement douce et une saveur riche. Fait amusant, leurs énormes muscles sont en fait dus à une mutation génétique qui augmente leur taux de protéines.
Les Bleus belges sont aujourd'hui des bovins populaires pour leur viande, mais la race a failli disparaître au début du XXe siècle. Il a fallu le travail acharné de nombreux éleveurs dévoués pour les ramener, mais aujourd'hui, les Bleus belges ne sont pas en danger.
7. Bovins Highland
| Natif de: | Ecosse |
| État de conservation: | Pas à risque |
Les vaches Highland sont plus populaires comme animaux d'exposition de nos jours, avec leur pelage photogénique et leur attitude bon enfant, mais elles étaient autrefois des vaches laitières et de boucherie. Leur long manteau n'est pas seulement pour le spectacle, mais il les aide à survivre dans les Highlands écossais indisciplinés. Cela a dû fonctionner toutes ces années car c'est l'une des plus anciennes races bovines vivantes aujourd'hui. Il s'agit d'une autre race bovine qui a failli disparaître dans les années 1900, mais qui a été ramenée avec succès du précipice de l'extinction.
8. Chillingham White Cattle
| Natif de: | Royaume-Uni |
| État de conservation: | Pas à risque |
Les bovins de Chillingham sont extrêmement rares, avec seulement 138 vivant dans une réserve immaculée du Northumberland, au Royaume-Uni. Ils y vivent depuis plus de 600 ans, survivant même à une chute de dépression consanguine due à la consanguinité affaiblissant leurs gènes.
La race est 100 % sauvage et non domestiquée, beaucoup citant le bétail blanc de Chillingham comme un aperçu du passé de l'histoire ancienne du bétail sauvage. Fait intéressant, les représentations historiques de cette race d'il y a des centaines d'années sont presque identiques à l'apparence de la race aujourd'hui.
9. Zébu nain
| Natif de: | Inde, États-Unis |
| État de conservation: | Pas à risque |
Le zébu miniature indien est peut-être la race de vache la plus adorable de tous les temps, et ils sont considérés comme la seule véritable race de vache miniature. Ils ont été créés en mélangeant divers petits bovins indiens, y compris le Brahman et le Guzerat. Bien que leur nombre était autrefois faible, le Mini Zebu a fait un grand retour en tant qu'animal de spectacle et compagnon populaire.
10. Cracker de Floride
| Natif de: | Floride, États-Unis |
| État de conservation: | Pas à risque |
Peut-être des cousins éloignés du Texas Longhorn, le Florida Cracker est également venu du bétail espagnol au 16ème siècle dans la colonie espagnole naissante que nous connaissons sous le nom de Floride. Les Florida Crackers sont considérées comme des vaches à triple usage, précieuses pour les produits laitiers, la viande et la traite. Aujourd'hui, il n'y en a plus que quelques milliers dans la nature, grâce à l'empiétement humain sur leurs habitats naturels et à la nouvelle invention du fil de rasoir.
Conclusion
Les bovins sont souvent des animaux sous-estimés, mais nous comptons sur eux plus que vous ne le pensez. De nombreuses races ici sont en voie de disparition ou l'ont été, ce qui est un autre rappel important pour surveiller les populations de bovins et les maintenir stables dans un proche avenir.
