Les poulets de chair sont nommés ainsi parce qu'ils sont nés et élevés spécifiquement pour être transformés en nourriture pour les humains et les animaux de compagnie. Les poulets de chair ne sont pas une seule race, mais sont composés d'une variété de races différentes, y compris la Bresse, le Cornish foncé et l'Orpington. Les races de poulets qui grandissent rapidement et grossissent sont généralement choisies comme poulets de chair. Alors, les poulets à griller font-ils pousser des œufs?La réponse courte est oui - toutes les poules à griller sont capables de pondre des œufs. Voici ce que vous devez savoir d'autre sur les poulets à griller et la ponte des œufs.
Ce que vous devez savoir sur les poulets à griller
Les poulets de chair ont une vie courte lorsqu'ils naissent dans l'industrie alimentaire commerciale. Les agriculteurs élèvent sélectivement des poulets à griller pour s'assurer qu'ils grandiront extrêmement vite tout en prenant suffisamment de poids pour fournir beaucoup de viande une fois abattus. Alors que les poulets (même ceux considérés comme des poulets de chair) peuvent vivre naturellement entre 10 et 12 ans, les poulets de chair de l'industrie alimentaire commerciale vivent généralement environ 47 jours aux États-Unis et 42 jours dans l'Union européenne.
Les poulets de chair de basse-cour vivent généralement plus longtemps et ne souffrent pas dans des locaux exigus comme les poulets de chair commerciaux, mais ils ne sont généralement pas autorisés à vivre toute leur vie avant d'être tués et mangés. Les poulets à griller sont des animaux de compagnie tout aussi formidables que n'importe quelle race de poulet existante. Ils ne doivent pas être condamnés à une courte vie d'inconfort et d'exploitation.
Les habitudes de ponte des poulets à griller
Toutes les poules à griller peuvent pondre des œufs, mais beaucoup d'entre elles ne le font jamais parce qu'elles n'en ont pas la chance. Dans l'industrie alimentaire commerciale, les œufs sont inséminés artificiellement et incubés jusqu'à leur éclosion. Les bébés ne rencontrent jamais leur mère qui les garderait généralement au chaud et s'assurerait qu'ils restent en sécurité à mesure qu'ils grandissent et deviennent assez vieux pour prendre soin d'eux-mêmes.
Si elles sont laissées à elles-mêmes, les poulets à griller peuvent pondre des œufs, s'asseoir dessus jusqu'à ce qu'ils éclosent, puis s'occuper de leurs bébés jusqu'à ce que la tâche ne soit plus nécessaire, comme le ferait n'importe quel type de poulet. La race du poulet à griller détermine en partie la fréquence à laquelle le poulet pondra des œufs tout au long de l'année. Par exemple, la poule de Bresse peut pondre jusqu'à 250 œufs par an, alors que l'Orpington ne pond qu'environ 180 œufs par an.
La qualité de la nourriture et la qualité de vie sont deux autres facteurs qui peuvent affecter la capacité d'une poule à pondre. Ainsi, il n'est pas important de savoir si un poulet est considéré comme un "poulet de chair" ou non pour déterminer s'il s'agit d'une bonne pondeuse d'œufs. Au lieu de cela, il est important de regarder la race spécifique du poulet et de se renseigner sur les habitudes de ponte de cette race.
Les œufs de poulet à griller peuvent-ils être mangés ?
Les œufs pondus par les poulets à griller peuvent être consommés comme n'importe quel œuf pondu par n'importe quel type de poulet. Les poulets de chair ont juste besoin de pouvoir pondre leurs œufs. Selon la race de poulet, les œufs pondus par les poules à griller peuvent être blancs, bruns ou bleus et peuvent varier considérablement en taille. Les œufs fécondés pondus par les poulets à griller peuvent également éclore et les poussins peuvent être élevés comme ceux de n'importe quel autre poulet.
L'essentiel est que les poulets à griller n'ont pas à être désignés comme tels. Ils peuvent être d'excellents animaux de compagnie et des producteurs de ponte efficaces dans les fermes familiales. Il n'y a aucune raison de classer un poulet comme poulet à griller en dehors de l'industrie alimentaire.
Réflexions finales
Les poulets de chair sont tout aussi beaux, intéressants et engageants que n'importe quel autre poulet. Ils ont des personnalités uniques, ils sont curieux et font de la prise en charge de leurs petits une priorité. Ils peuvent même aider à nourrir la famille en pondant des œufs ! Qu'y a-t-il à ne pas aimer ?
