Si vous êtes fan du plumage noir et blanc sur une poule, vous êtes en bonne compagnie, car les races de poules noires et blanches sont parmi les plus recherchées aujourd'hui.
Ces races peuvent varier considérablement dans les motifs de couleur, la taille et le tempérament réels malgré leur coloration relativement similaire.
Par conséquent, avant de partir à la recherche de poulets noirs et blancs, il est important que vous vous familiarisiez d'abord avec les différents stocks disponibles. Cela vous permettra de prendre une décision éclairée.
Dans cette liste, nous allons jeter un œil à 10 des meilleures races de poulet noir et blanc qui existent aujourd'hui.
Les 10 races de poulet noir et blanc les plus populaires
Prêt pour du poulet ? Voici quelques races de poulet noir et blanc courantes que vous devriez vérifier.
1. Le poulet barré de Plymouth Rock
Cet oiseau arbore le motif barré sur son plumage. Élevé dans les Amériques, le Barred Rock est une variante en noir et blanc de la famille Plymouth Rock. Alors que son plumage barré ressemble à celui d'un poulet Dominique, les rayures du Rocher barré sont droites, tandis que celles du Dominique arborent une forme en "V" distinctive.
Avec un poids compris entre 7,5 et 9,5 livres à l'âge adulte, les Barred Plymouth Rocks sont tout sauf petits. De plus, ils sont assez robustes et peuvent s'adapter à presque tous les environnements.
Barred Plymouth Rocks sont généralement conservés pour la production d'œufs. Une poule pond jusqu'à 280 gros œufs bruns par an. Cependant, ils peuvent également être conservés pour la viande, en raison de leur plus grande taille. Néanmoins, ils ont tendance à être plutôt maussades.
2. Le poulet Wyandotte argenté lacé noir
Arborant un motif lacé composé d'une bordure noire sur des plumes blanches et d'une jolie queue noire, le Black Laced Silver Wyandotte est un oiseau incroyablement frappant.
Malgré sa belle apparence et son caractère amical, cet oiseau est assez robuste. Et il peut peser un poids respectable de 8,5 livres à l'âge adulte. De plus, les Black Laced Silver Wyandottes sont de bonnes productrices d'œufs, les poules pondant entre 180 et 260 œufs chaque année.
3. Le poulet noir Sex Link
Un croisement entre le Barred Rock et le Rhode Island Red Rooster, le Black Sex Link est une race unique, car les coqs et les poules arborent des plumages différents. Les coqs Black Link arborent un motif barré noir et blanc, tandis que les poules ont un corps noir et un cou marron.
Cette race est une pondeuse prolifique. Avec des soins appropriés, les poules Black Link sont capables de pondre jusqu'à 300 gros œufs brun clair chaque année. Et ils ne sont pas couveurs. Vous pouvez vous attendre à un poids compris entre 6 et 9 livres en moyenne. Néanmoins, ils ne font pas d'excellents poulets de table, c'est pourquoi ils ne sont pas élevés pour la production de viande.
4. Le poulet colombien Wyandotte
Un autre incontournable américain, la Wyandotte colombienne est une belle race, arborant un plumage noir et blanc sur le cou, les extrémités des ailes et la queue tandis que le reste du corps est blanc.
Bien qu'ils portent le nom de la tribu nord-américaine des Wyandots, les Wyandottes colombiennes n'ont aucun lien avec cette tribu. Il s'agit plutôt d'un croisement entre un Barred Rock et un Wyandotte blanc.
À l'âge adulte, les Wyandottes colombiennes pèsent entre 6,5 et 8,5 livres. Bien qu'ils soient de grands oiseaux à part entière, ils semblent encore plus grands en raison de leurs plumes lâches.
La Wyandotte colombienne est une race à double usage. En tant que pondeuse, elle peut produire entre 200 et 250 œufs bruns chaque année. Grâce à leur rusticité, elles pondent même en hiver. Ils ont aussi bon goût, c'est pourquoi certaines personnes les gardent pour la production de viande.
5. Le Poulet Coucou Marans
Le Coucou Marans tire son nom de la ville française de Marans, d'où il est originaire. Son motif barré ressemble de façon frappante à celui du rocher barré, c'est pourquoi les deux oiseaux sont souvent confondus. Les marans coucous sont des oiseaux assez gros pesant entre 7 et 9 livres à l'âge adulte.
Cette race peut être élevée comme pondeuse, productrice de viande et animal d'exposition. En tant que pondeuse, les poules pondent entre 150 et 200 œufs par an, et leurs œufs sont assez gros.
6. Le Poulet Noir Brahma
Dark Brahmas sont l'une des plus anciennes races de poulets au monde. Les Brahmas trouvent leurs racines en Asie. Ils sont le résultat du croisement d'un poulet Grey Chittagong avec un poulet Shanghai. En 1852, la race a été baptisée "Brahmapoutre", d'après le fleuve asiatique. Plus tard, il est simplement devenu connu sous le nom de Brahma.
Dark Brahmas sont parmi les plus gros poulets, car ils peuvent peser jusqu'à 12 livres à l'âge adulte. De plus, ils présentent des plumes épaisses, ce qui les fait paraître encore plus gros. Grâce à ce plumage dense, les Dark Brahmas sont extrêmement résistants au froid. C'est pourquoi ils ont mérité le titre de "Roi des poulets".
En raison de sa grande taille, le Dark Brahma est un excellent oiseau de table. Il se débrouille également relativement bien en tant que pondeuse d'œufs, produisant jusqu'à 150 œufs par an. Malgré son allure plutôt intimidante, cet oiseau est un amoureux et couve rarement.
7. Le Poulet Dominique
Arborant un motif barré, le Dominique est considéré comme la plus ancienne race de poulet en Amérique du Nord. En moyenne, les individus de cette race pèsent entre 5 et 7 livres.
Les poulets Dominique sont principalement élevés comme pondeuses. Les poules peuvent pondre jusqu'à 260 œufs par an. Cependant, ils sont aussi une bonne source de viande, surtout si vous aimez la viande jaune. De plus, ils font de grands oiseaux de spectacle, grâce à leur plumage exquis.
De plus, les plumes de poulet Dominique sont très recherchées, car elles font un excellent rembourrage pour les oreillers et les matelas. Si vous cherchez à gagner de l'argent, ne cherchez pas plus loin que le Dominique.
8. Le poulet clair du Sussex
Le Light Sussex est une race européenne et se présente avec un corps à prédominance blanche avec des liserés noirs sur le cou et la queue.
Cet oiseau est une pondeuse prolifique et un producteur renommé de viande de haute qualité. En tant que pondeuse, elle produit jusqu'à 280 œufs par an. Cependant, il ne manque pas de couvaison. En tant que producteur de viande, il fait un si bon oiseau de table qu'il rivalise avec les races élevées spécifiquement à cette fin.
De plus, le plumage glorieux du Light Sussex en fait un bon oiseau de spectacle. Pour couronner le tout, il est incroyablement robuste et a une disposition amicale.
9. Le poulet marbré d'Ancône
Originaire de la ville italienne d'Ancône, cette race présente un motif marbré sur son plumage. Ses plumes sont principalement noires, avec des taches blanches à l'extrémité, ce qui en fait l'une des rares races de poulets tachetés disponibles. Grâce à ses plumes serrées, l'Ancône tachetée est extrêmement résistante au froid.
Cette race pèse en moyenne entre 4,5 et 6 livres, ce qui signifie qu'il s'agit d'un oiseau de taille moyenne. Les ancônes tachetées sont élevées pour la production d'œufs, pondant jusqu'à 280 œufs par an.
10. Le poulet polonais lacé d'argent
Vous cherchez un oiseau de spectacle ? Ne cherchez pas plus loin que le vernis Silver Laced. Originaire de Pologne, cette race arbore une apparence comique. Les plumes de sa tête se dressent pour former une crête coiffée d'un bec. Vous pouvez à peine voir leurs yeux. Ils sont incroyablement frappants, c'est pourquoi ils sont des oiseaux de spectacle populaires.
Ces oiseaux sont également de bonnes pondeuses, produisant jusqu'à 200 œufs par an. Cependant, ils ne font pas de grands oiseaux de table.
Les 6 types de motifs
Comme mentionné, les races de poulet noir et blanc arborent des motifs différents sur leurs plumes. Ces motifs ou combinaisons de couleurs nous permettent de distinguer les races noires et blanches les unes des autres. Dans certains cas, les modèles peuvent même vous aider à déterminer le sexe d'un oiseau. Ceux-ci incluent:
1. Le motif barré
Les motifs barrés sont ceux qui comportent des rayures. Cependant, ils sont plus visibles lorsque vous vérifiez chaque plume individuellement. Dans l'ensemble, le plumage de l'oiseau peut ne pas présenter de rayures évidentes. C'est pourquoi vous devrez faire attention aux détails.
2. Le modèle colombien
Dans le schéma colombien, des taches noires apparemment aléatoires sur un poulet blanc caractérisent ce motif. Ceux-ci sont généralement sur le cou, les ailes et la queue. Ce phénomène est un effet connu sous le nom de restricteur de noir, qui empêche la couleur noire de s'exprimer sur d'autres parties de l'oiseau.
3. Le motif lacé
Ici, les plumes du poulet sont plus foncées sur les bords, ce qui leur donne un aspect lacé. On dirait presque qu'ils arborent une garniture sombre.
4. Le motif tacheté
Les plumes qui manquent de pigmentation sur leurs extrémités ou leurs bords caractérisent ce motif. Essentiellement, ce sont des oiseaux noirs mais avec des pointes blanches au bout de leurs plumes.
5. Le motif au crayon
Ceci est un motif noir et blanc remarquablement beau. Des plumes avec une garniture de chaque côté caractérisent ce schéma.
6. Le motif pailleté
Ici, les plumes n'ont pas de pigmentation au centre. Il en résulte de nombreuses taches rondes sur tout le corps.
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Conclusion
Si vous êtes un amateur de poulet, vous n'aurez que l'embarras du choix, surtout en ce qui concerne les races de poulet noir et blanc. Bien que vos besoins dictent évidemment la race qui vous conviendra le mieux, n'importe laquelle des races ci-dessus constituerait un excellent ajout à votre troupeau.
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