Originaires de la péninsule ibérique, les porcs ibériques sont généralement élevés pour la viande. La lignée de cette race porcine remonte à l'ère néolithique, lorsque les animaux ont été domestiqués pour la première fois. Ces porcs sont maintenant adaptés à la vie domestique et peuvent vivre avec bonheur dans les pâturages ou les zones de pâturage tout au long de l'année. Voici ce que vous devez savoir sur les usages, les origines et les caractéristiques du Porc Ibérique.
Faits en bref sur les porcs ibériques
| Nom de la race: | Ibérique |
| Lieu d'origine: | Péninsule Ibérique |
| Utilisations: | Viande, animaux domestiques |
| Taille masculine: | 33 – 38 pouces |
| Taille féminine: | 20 – 33 pouces |
| Couleur: | Noir, marron, gris, rouge, orange |
| Durée de vie: | 12 mois à 4 ans |
| Tolérance climatique: | Doux, tempéré, tropical |
| Niveau de soins: | Moyen |
| Production: | Haut |
Origines du Porc Ibérique
Ces porcs viennent de la péninsule ibérique, où ils prospèrent sur la terre. On dit qu'ils ont été amenés dans la Péninsule par les Phéniciens via le Liban. Ensuite, ils ont été élevés avec des sangliers, ce qui a donné naissance à la race ibérique que nous connaissons et aimons tous aujourd'hui. Dans des endroits comme la Méditerranée, ces porcs servent à améliorer l'écosystème et travaillent dans le cadre du cycle naturel de la production alimentaire. Dans d'autres parties du monde, ils sont simplement élevés pour l'abattage et la vente.
Caractéristiques du porc ibérique
Ces animaux intelligents ont de longs museaux et oreilles, des pattes robustes et des ventres en pot. Ils portent toujours des caractéristiques sauvages, comme fuir les gens et les menaces perçues. Cependant, ils se sont adaptés à la vie avec les humains et peuvent devenir de grands amis s'ils sont étroitement liés tout au long de leur vie.
Ces cochons peuvent apprendre des tours, résoudre des énigmes et même se blottir sur le canapé si cela est autorisé. Cependant, la plupart des porcs ibériques sont élevés pour la viande, ils n'ont donc pas l'occasion d'interagir et de vivre avec les humains, et beaucoup de gens ne reconnaissent pas les capacités de cette race de porc.
Utilise
Le porc ibérique est généralement utilisé pour la viande. Dans de nombreuses régions du monde, ce porc constitue une grande partie des protéines animales dans l'alimentation des gens. Ils sont élevés uniquement pour la nourriture, et bien qu'ils puissent vivre plusieurs années naturellement, ils sont généralement abattus à l'âge de 16 mois pour devenir de la nourriture.
Apparence et variétés
Ces cochons sont de nature semi-sauvage, ils ne sont donc pas populaires dans le domaine des animaux de compagnie. Ces animaux sont de couleur foncée, robustes et actifs. Ils ont de longues oreilles tombantes et un museau bien défini. Ils peuvent sentir des odeurs à un kilomètre de distance et ils ne sont pas difficiles à l'heure des repas.
Population/Répartition/Habitat
Même s'il n'y a pas de dénombrement officiel de la population, nous savons que la population de porcs ibériques n'est pas grande. Ces porcs sont généralement élevés pour la viande dans de petites communautés et ne sont pas largement distribués dans le monde.
Ce ne sont pas les types de porcs sur lesquels les grands fabricants commerciaux se concentrent, mais ils sont plutôt populaires parmi les communautés indigènes qui ont peu d'autres options de culture alimentaire parmi lesquelles choisir tout au long de l'année.
Les porcs ibériques sont-ils bons pour l'élevage à petite échelle ?
Les porcs ibériques sont idéaux pour l'élevage à petite échelle. Ils ne prennent pas beaucoup de place, ils sont heureux de vivre dans des zones de pâturage clôturées et ils nécessitent peu ou pas de toilettage jusqu'à ce qu'ils soient prêts pour l'abattage. Ces porcs boivent une grande quantité d'eau et nécessitent des rationnements quotidiens, mais le poids de la viande qui est réciproque après l'abattage vaut généralement bien le travail fourni à l'animal.
Réflexions finales
Les porcs ibériques sont parfaits pour les petits agriculteurs qui souhaitent élever leur propre viande. Ces animaux peuvent aussi faire de bons animaux de compagnie, mais ils doivent être socialisés dès leur plus jeune âge en raison de leur nature sauvage. Ils sont ludiques, interactifs, intelligents et curieux. Cependant, ils peuvent être imprévisibles et pénibles s'ils ne sont pas pris en charge correctement. Que pensez-vous de cette race de porc intéressante ?
