Les canards de Barbarie sont des canards d'apparence unique qui sont souvent confondus avec une race d'oies. Ils sont également souvent confondus avec des racines en Russie en raison de leur nom. Cependant, ils sont en fait originaires des Amériques.
Ces canards sont mal compris de plusieurs autres manières. Nous sommes donc ici pour clarifier les faits, dissiper toute confusion et donner à ces merveilleux canards la reconnaissance qu'ils méritent.
Faits en bref sur les canards de Barbarie
| Nom de la race: | Canard de Barbarie (Cairina moschata) |
| Lieu d'origine: | Amérique centrale et Amérique du Sud |
| Utilisations: | Viande |
| Drake (Homme) Taille: | 28-33 pouces |
| Poule (femelle) Taille: | 26-30 pouces |
| Couleur: | Noir, blanc, rouge |
| Durée de vie: | 8-12 ans |
| Tolérance climatique: | Hardy |
| Niveau de soins: | Facile |
| Rareté: | Commun |
Origines du canard de Barbarie
Le canard de Barbarie tire son nom d'une région de Russie proche de Moscou. Cependant, cette race de canard ne vient pas d'Europe.
Les canards de Barbarie sont originaires des Amériques et se trouvent le plus souvent en Amérique du Sud et en Amérique centrale. L'espèce domestiquée existe depuis des siècles et a été élevée par les Amérindiens.
Caractéristiques du canard de Barbarie
Les canards de Barbarie sont des canards robustes qui peuvent vivre aussi bien dans les climats chauds que froids. Leur polyvalence peut expliquer pourquoi vous pouvez voir des populations sauvages dans diverses parties du monde.
Ces oiseaux ont tendance à être plutôt dociles et faciles à vivre lorsqu'ils ne se sentent pas menacés. Les canards de Barbarie domestiqués sont plutôt amicaux, mais ils ne sont pas du genre à aimer être tenus ou touchés. Ils préfèrent la compagnie humaine à distance mais n'ont pas peur d'approcher des personnes qui leur sont familières.
les canards peuvent montrer des signes d'agressivité et être territoriaux pendant la saison des amours. Ils peuvent agir de manière surprotectrice, surtout lorsqu'ils nichent. Les poules sont généralement de bonnes mères et deviennent couveuses. Ils pondent entre 12 et 16 œufs, mais ils peuvent en garder jusqu'à 30 à la fois.
Les canards de Barbarie sont des brouteurs et mangent généralement de l'herbe et des plantes aquatiques. Ils peuvent également manger de petits poissons, des amphibiens, des crustacés et des reptiles. Ils aiment manger des insectes, les agriculteurs peuvent donc les utiliser pour contrôler les populations de sauterelles.
Les canards de Barbarie sauvages peuvent voler et préfèrent se percher dans les arbres pour la nuit. Cependant, les canards de Barbarie domestiqués ne peuvent pas voler ou ne gagnent pas trop de hauteur.
Utilise
Les canards de Barbarie sont le plus souvent élevés pour leur viande. La viande de poitrine est très maigre et la peau contient moins de graisse que les autres espèces de canard. La viande de canard de Barbarie est souvent décrite comme tendre et savoureuse et est comparée au rosbif et au veau.
Même s'ils sont savoureux, les canards de Barbarie ne sont pas les plus populaires pour l'élevage à grande échelle. Ils mûrissent plus lentement que les autres canards, y compris le canard de Pékin. Ils mangent aussi beaucoup, donc ce n'est pas la race de canard la plus efficace.
Les œufs de canard de Barbarie ne sont pas aussi populaires que la viande. Les poules peuvent pondre entre 60 et 120 œufs par an, ce qui est un nombre assez faible pour les canards.
Apparence et variétés
Les canards de Barbarie sont une race de canard plus grande et sont souvent comparés aux oies. Ils ont un long cou et un long bec. Ils ont généralement des plumes noires et blanches et un visage rouge avec des verrues. Certaines variétés peuvent avoir des plumes vert foncé sur le dos et les ailes. Les canards de Barbarie femelles ont tendance à avoir des couleurs plus discrètes que leurs homologues mâles.
Il y a des canards de Barbarie sauvages et des canards domestiques. Les canards domestiques ont tendance à être plus gros et plus lourds que les canards sauvages.
Les canards de Barbarie peuvent également être croisés avec des colverts. Ces hybrides sont connus sous le nom de Mulards. Les mulards sont stériles et sont élevés pour la viande ou le foie gras. Ils mûrissent plus rapidement que les canards de Barbarie tout en conservant une taille similaire à celle des canards de Barbarie de race pure.
Population/Répartition/Habitat
Les canards de Barbarie vivent naturellement dans les climats tropicaux et vivent dans les zones humides boisées, les étangs et les lagunes. Cependant, les variétés domestiquées sont assez robustes et peuvent supporter des températures plus froides.
Alors que la plupart des populations de canards de Barbarie se trouvent dans les Amériques, plusieurs populations sauvages vivent également à Hawaï, en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans certaines parties de l'Europe.
Partners in Flight¹ estime une population mondiale de 550 000 canards de Barbarie. Ces canards n'ont pas trop de problèmes de conservation. Cependant, il y a eu une forte baisse des troupeaux dans le monde entier en raison de la chasse excessive et de la destruction des habitats naturels.
Les canards de Barbarie sont-ils bons pour l'élevage à petite échelle ?
Les canards de Barbarie ne sont pas les canards les plus idéaux pour l'élevage à grande échelle, mais ils peuvent bien faire pour certains petits agriculteurs. Ils sont robustes et dociles et produisent une viande de haute qualité.
Cependant, certains facteurs doivent être pris en compte. Premièrement, certains canards de Barbarie peuvent voler et aiment se percher dans des espaces surélevés. Donc, vous devrez faire des aménagements pour leur comportement de repos.
Les canards de Barbarie ne sont pas non plus aussi efficaces que les autres canards domestiques. Ils mettent plus de temps à mûrir et mangent beaucoup de nourriture.
Conclusion
Les canards de Barbarie sont des canards uniques qui ont également été domestiqués. Ils sont principalement élevés pour leur viande. Cependant, ils ne sont pas une race efficace car ils nécessitent beaucoup d'aliments et ont un long taux de maturité. Ils ne pondent pas non plus beaucoup d'œufs tout au long de l'année.
Par conséquent, bien que les canards de Barbarie soient appréciés pour leur viande, ils ne sont pas les canards les plus populaires à des fins industrielles. Ce sont des canards robustes qui peuvent devenir d'excellents animaux de compagnie. Ils sont de bonne humeur et ne sont pas facilement effrayés par les humains. Tant qu'ils ont suffisamment d'espace pour se percher, ils peuvent vivre longtemps et heureux comme animaux de compagnie.
