La carraghénine est un ingrédient couramment utilisé dans de nombreuses marques de nourriture pour chats. Si vous n'êtes pas sûr des avantages et des risques de cet ingrédient particulier, vous voudrez peut-être en savoir plus avant de décider si c'est quelque chose que vous êtes heureux que votre chat mange ou si vous préférez l'éviter.
Qu'est-ce que le carraghénane ?
Le carraghénane est dérivé d'une espèce d'algue rouge comestible et est extrait à l'aide d'un solvant chimique. Il est utilisé pour épaissir et lier les aliments, à la fois pour les humains et les animaux domestiques. Dans les aliments pour chats, on le trouve le plus souvent dans les aliments humides.
Il existe deux types de carraghénanes:
- Dégradé
- Non dégradé
La carraghénine non dégradée est répertoriée comme étant sans danger pour la consommation humaine et animale.
Le carraghénane dégradé se produit lorsque le carraghénane atteint des acidités et des températures élevées. Les molécules se décomposent ensuite en chaînes plus petites. Ce type de carraghénane est également connu sous le nom de poligeenan. Il n'est pas considéré comme sûr pour la consommation humaine ou animale.
Vous pouvez également le voir répertorié sur une liste d'ingrédients comme:
- Algues marines rouges
- Chondrus crispus
- Extrait de Chondrus
- Gomme carraghénane
- Algue mousse d'Irlande
- Algues eucheuma transformées
- Gélatine végétale
Il existe de nombreux autres noms sous lesquels le carraghénane pourrait être répertorié, que vous pouvez tous trouver ici. À mesure que de plus en plus de propriétaires de chats prennent conscience des risques potentiels liés à cet ingrédient, certains fabricants peuvent modifier le nom sur leurs listes d'ingrédients.
Risques du carraghénane
Le carraghénane comporte plusieurs risques qui méritent d'être examinés attentivement si vous souhaitez donner cet ingrédient à votre chat et à vous-même !
En 1982, le Centre international de recherche sur le cancer a répertorié le carraghénane dégradé comme un "cancérigène possible pour l'homme". Les mots clés ici sont « dégradé » et « possible ». Il n'a pas été décidé si le carraghénane dégradé est définitivement cancérigène. Les fabricants de produits alimentaires déclarent également que le carraghénane dégradé n'est jamais utilisé dans la production d'aliments pour animaux de compagnie.
En 2012, un rapport a été publié par l'Institut Cornucopia, avec la conclusion que même le carraghénane non dégradé de qualité alimentaire a le potentiel de provoquer des ulcérations, une inflammation gastro-intestinale, des lésions intestinales et potentiellement des tumeurs.
On pense que l'acide gastrique peut provoquer la décomposition ou la dégradation du carraghénane non dégradé lors de sa digestion. Cela signifie qu'il peut provoquer les mêmes effets négatifs que le carraghénane dégradé, qui n'est pas considéré comme sûr pour la consommation.
Les chats exposés au carraghénane pendant de longues périodes peuvent souffrir d'une inflammation prolongée du système digestif, ce qui peut entraîner le développement de maladies plus graves au fil du temps. Chez l'homme, cela peut inclure les maladies inflammatoires de l'intestin, l'artériosclérose et la polyarthrite rhumatoïde. Il est possible qu'il en soit de même pour les chats.
En 2016, le National Organic Standards Board a recommandé de supprimer le carraghénane de sa liste d'ingrédients approuvés. L'USDA a rejeté cette recommandation, en partie parce qu'aucun autre substitut naturel du carraghénane n'est disponible.
Avantages du carraghénane
Le carraghénane de qualité alimentaire, ou carraghénane non dégradé, est répertorié sur le site Web de la Food and Drug Administration dans la catégorie Généralement reconnu comme sûr.
L'Association of American Feed Control Officials, qui surveille la production d'aliments pour animaux de compagnie aux États-Unis, le répertorie comme un ingrédient qui peut être utilisé en toute sécurité comme stabilisant, épaississant et émulsifiant.
La carraghénine n'apporte aucun avantage nutritionnel à votre chat, si ce n'est de rendre sa nourriture légèrement plus appétissante en ajoutant de l'épaisseur aux sauces et en aidant les aliments à rester correctement mélangés et mélangés.
Faut-il éviter les carraghénanes dans les aliments pour chats ?
Étant donné les risques potentiels du carraghénane dans les aliments pour chats, il est compréhensible que vous préfériez éviter d'en donner à votre chat. Gardez à l'esprit, cependant, qu'il s'agit d'un ingrédient acceptable et que l'on le trouve dans de nombreuses marques différentes de nourriture humide pour chats. Pour les options sans carraghénane, pensez à ces aliments humides pour chats:
- American Journey Dinde et Saumon Conserves Sans Céréales pour Chats
- Tiki Cat Aloha Friends Variety Pack Nourriture humide pour chats sans céréales
- Ziwi Peak Venison Recipe Nourriture pour chat en conserve
Merrick Backcountry Grain-Free Morsels in Sauce Real Rabbit Recipe Cuts Cat Food Pouches
Si votre chat souffre de tout type de problèmes inflammatoires avec son système digestif, il peut être utile d'éviter d'avoir du carraghénane dans son alimentation pendant au moins un mois et de surveiller si ses symptômes semblent s'améliorer.
La carraghénine n'apporte aucun avantage nutritionnel à votre chat, c'est donc un ingrédient que vous pouvez laisser tomber en toute sécurité sans vous soucier de sa santé et de son bien-être.
