Il existe des centaines de races de moutons. Bien sûr, certains sont plus populaires que d'autres. Certains sont faciles à trouver si vous vivez en Amérique du Nord, d'autres se sont éteints il y a des décennies. Beaucoup sont originaires d'autres régions et n'ont pas été importés en grand nombre aux États-Unis. Pour cette raison, il n'est pas possible d'obtenir toutes les races de moutons en vivant en Amérique du Nord.
Dans cet article, nous allons examiner certaines des races de moutons les plus courantes aux États-Unis. Si vous vouliez acheter un mouton de l'une de ces races, il ne serait probablement pas trop difficile de trouver quelqu'un prêt à vous en vendre un. Ces moutons sont utilisés à diverses fins, de la viande à la laine.
Les 12 types de moutons populaires
1. Mouton en laine mérinos
Il s'agit techniquement d'une race générale, pas d'une race spécifique. Cependant, la plupart de ces moutons sont assez similaires et sont tous utilisés pour la même chose: une laine de haute qualité. Ces moutons produisent l'une des meilleures laine de tous les moutons, c'est pourquoi ils se sont répandus jusqu'en Australie, en Afrique du Sud, en Amérique du Sud et aux États-Unis. Ces moutons représentent près de 50 % de la population ovine mondiale. Ils sont extrêmement populaires.
Leur fine laine pousse bien dans les régions arides et semi-arides. Ils ont un instinct de troupeau très fort, ce qui les rend plus faciles à entretenir. Ils sont très productifs et produisent beaucoup de laine. Ils sont adaptables à différents environnements, c'est pourquoi ils se sont répandus dans le monde entier. Ce sont également d'excellents butineurs, vous n'avez donc pas à vous soucier de leur nourriture. Ils ont également une assez longue durée de vie et restent productifs tout au long de leur vie.
Leur laine est délicate et douce. Il est généralement considéré comme de très haute qualité. La majeure partie de la laine du monde provient de ces moutons. La laine est souvent utilisée pour les vêtements de sport performants.
Le mot "mérinos" vient d'Espagne, où le mouton a été introduit au 12ème siècle. Il s'est répandu dans le monde entier depuis lors. Le Rambouillet américain est l'une des races de moutons mérinos les plus répandues aux États-Unis.
2. Moutons de Rambouillet
Il s'agit d'une race spécifique de moutons mérinos. Cependant, il est répandu. C'est probablement l'un des moutons commerciaux les plus répandus. Pour cette raison, il mérite sa propre catégorie. C'est le mouton mérinos sous stéroïdes quand il s'agit de popularité. Pratiquement tous les moutons que vous voyez aux États-Unis sont probablement des moutons de Rambouillet.
Ces moutons sont le stock de base de la plupart des moutons aux États-Unis. Ils sont également appelés le mérinos français, car ils descendent du mouton mérinos espagnol d'origine. Cependant, ils ont également été croisés avec le Rambouillet français, qui est un mouton commun en France. Ce programme de croisement remonte aux années 1800, donc cette race particulière existe depuis un certain temps.
Malgré leur nom, c'est en fait l'Allemagne qui a popularisé et élevé cette race pour qu'elle soit ce qu'elle est aujourd'hui. Ils sont un peu plus gros que le mérinos espagnol d'origine, ce qui signifie également qu'ils produisent plus de laine. Ils sont également un peu plus robustes, ce qui est également dû à leur plus grande taille.
La race a été importée aux États-Unis au début de son développement et l'association américaine de race Rambouillet a été créée en 1889. Ils travailleront sur les standards de cette race et soutiendront l'élevage de haute qualité de cette race.
Malgré leur grande taille, ces moutons ont toujours leur fort instinct de flocage. Ils ont également une longue durée de vie et produisent une laine de haute qualité pendant la grande majorité de leur vie. Ils peuvent être utilisés pour la viande ainsi que pour la laine, car ils sont plus importants que la plupart des moutons à laine. Cela les a rendus très populaires en Amérique, où les animaux à double usage semblent aller plus loin que les animaux de niche.
3. Mouton Suffolk
C'est l'un des moutons les plus populaires aux États-Unis. Il a de la laine de longueur moyenne, mais n'est généralement pas tondu. Au lieu de cela, il est utilisé presque exclusivement pour la viande.
Cette race se distingue surtout par ses pattes et sa tête noires. Vous pouvez dire presque instantanément si un mouton est un mouton du Suffolk en fonction de la coloration de sa tête et de ses pattes.
Cette race est répandue, en particulier aux États-Unis. Presque tous les moutons à viande appartiennent à cette race. Ce mouton représente plus de 50% des registres de moutons de race pure. C'était initialement le résultat d'un croisement de béliers de Southdown et de brebis à cornes de Norfolk il y a plus de 200 ans dans le sud-est de l'Angleterre. Cependant, ils sont une race depuis si longtemps que leurs normes sont gravées dans la pierre.
C'est une race à croissance rapide qui devient assez grande. Ils produisent une viande lourde et de haute qualité. Ces deux traits sont principalement la raison pour laquelle ils sont si populaires. Ils ont été introduits aux États-Unis en 1888 et sont populaires depuis.
4. Mouton Hampshire
Le mouton Hampshire est une race à double usage. Ils produisent de la laine de qualité et une excellente viande, et ils font les deux travaux exceptionnellement bien. Comme les moutons du Suffolk, ils ont aussi des pattes et des visages noirs, ce qui les rend décemment reconnaissables.
Ces moutons grandissent vite, ce qui leur permet de produire assez rapidement une viande de qualité. Ce sont des butineurs actifs et des moutons très calmes. Ces caractéristiques les rendent raisonnablement faciles à entretenir.
Comme la plupart des races dont nous avons entendu parler jusqu'à présent, cette race a vu le jour dans les années 1800. Il a été élevé en croisant les Southdowns avec les Hampshire Downs du Royaume-Uni. Il est devenu populaire aux États-Unis peu de temps après avoir été élevé.
5. Mouton Katahdin
Ce mouton est un mouton à poils qui est principalement élevé pour la viande. Il a été développé aux États-Unis dans les années 1950, ce qui en fait l'une des races populaires les plus récentes. Ils portent le nom de la région où ils ont été élevés pour la première fois, le mont Katahdin dans le Maine. Ils ont été croisés par un généticien amateur qui essayait de faire un mouton de type mouton plus facile à entretenir – et il a réussi.
Ce mouton a besoin de très peu de soins. Il nécessite très peu d'entretien et résiste à la plupart des intempéries. Ils ont été élevés dans le Maine, après tout. Ils sont naturellement résistants aux parasites, c'est donc un souci de moins pour les agriculteurs. Vous n'avez même pas besoin de les tondre, car ils perdent leur manteau d'hiver. Cela les rend également plus adaptés aux environnements chauds, car ils ne feront que perdre leur pelage si nécessaire.
Elles sont de taille moyenne et idéales pour l'agnelage au pâturage. Ils sont excellents à la recherche de nourriture et prennent soin de la majorité de leurs propres besoins.
6. Mouton Dorper
Les moutons Dorper sont incroyablement robustes. Ils sont les plus populaires en Afrique du Sud, mais vous pouvez également les trouver en Amérique. Ils sont meilleurs dans des conditions arides, d'où ils sont originaires. Cependant, ils sont très adaptables et peuvent s'habituer à presque tous les environnements. Leur popularité a commencé à décoller aux États-Unis en 1995, ils ne sont donc pas encore très répandus.
Leur pelage est à la fois laine et poils. Il tombera lors du cisaillement, ce qui les rendra un peu plus faciles à entretenir. Ils sont principalement élevés comme moutons.
Ils sont principalement prisés pour leur peau de mouton, extrêmement épaisse et protectrice des intempéries. Cette peau a été nommée "Cape Clovers", sous laquelle elle est toujours commercialisée aujourd'hui. En fait, une grande partie de la valeur de la carcasse du mouton provient de sa fameuse peau de mouton, pas nécessairement de sa viande. Cependant, ils produisent toujours une viande de haute qualité - mais leur peau de mouton vaut plus.
7. Mouton du Dorset
Le mouton Dorset est élevé pour la viande. Il a une laine de longueur moyenne et est surtout connu pour son agnelage prolifique. La plupart des moutons Dorset aux États-Unis sont le Polled Dorset, qui est un type particulier. Ce sont des reproducteurs et des trayeurs prolifiques, pour lesquels ils sont parfois utilisés exclusivement. Cependant, ils sont surtout appréciés pour leur production de viande de haute qualité.
Cette race est originaire de Salem, Oregon, en 1860. Cependant, Polled Dorset est originaire de Raleigh, Caroline du Nord.
Cette race est la deuxième après la race Suffolk aux États-Unis en termes de popularité. C'est aussi la race à face blanche la plus populaire aux États-Unis. Si vous voyez un mouton à face blanche, c'est probablement un Dorset.
8. Mouton de Southdown
Si vous avez lu jusqu'ici, vous saurez que ce mouton a été croisé pour produire la plupart des races de moutons célèbres aux États-Unis aujourd'hui. Bien que la plupart de ses races descendantes dépassent le Southdown en popularité, cette race est encore quelque peu populaire aux États-Unis aujourd'hui. Ce sont des moutons à double usage qui produisent une laine moyenne et une viande de haute qualité.
Ils ont apporté des gènes aux races Suffolk, Hampshire et Oxford, qui sont toutes relativement populaires aujourd'hui. Ils sont originaires du sud-est de l'Angleterre et sont l'une des plus anciennes races de moutons au monde. Ils étaient dans le Connecticut dès 1648.
La race est de taille moyenne et a un visage et des pattes grisâtres. Ces moutons sont utiles pour le pâturage des mauvaises herbes dans les vignobles, car ils sont trop courts pour atteindre les raisins réels. Ils sont parfois employés à cette fin.
9. Mouton Karakul
C'est peut-être le plus vieux mouton domestique au monde. Nous savons qu'ils remontent à au moins 1400 avant notre ère. en Perse. Cependant, ils remontent probablement encore plus loin que cela. C'est alors que nous avons le premier enregistrement d'eux.
Ce sont des "moutons à queue grasse", ce qui signifie qu'ils ont un goût un peu différent de la plupart des moutons. Ils sont principalement utilisés pour le mouton et sont l'un des moutons à queue grasse les plus populaires aujourd'hui. On les trouve principalement dans les régions arides d'Afrique, du Moyen-Orient et d'Asie. Cependant, vous pouvez également les trouver aux États-Unis.
Ils ont été introduits pour la première fois aux États-Unis au début du 20esiècle, où ils étaient principalement utilisés pour la production de peaux. Ils correspondent actuellement à un créneau particulier dans l'industrie des arts de la fibre. Leur toison a une faible teneur en graisse et est facilement essorée. Il fait un fil de tapis parfait. Leur laine est à l'origine de l'art du feutrage, et une grande partie de leur laine est encore utilisée pour le feutrage aujourd'hui. De petits troupeaux sont gardés à travers les États-Unis pour cette raison.
10. Mouton Lincoln
Ce mouton a été amené d'Angleterre aux États-Unis au 18ème siècle. Il est connu comme la plus grande race de moutons au monde, avec des béliers matures pesant entre 250 et 350 livres. Ils ont une laine longue de très haute qualité. Leur toison est très demandée pour l'artisanat de filature et de tissage.
Ils ont la toison la plus lourde et la plus grossière de tous les moutons à laine longue. C'est l'une des principales raisons de leur popularité; ils s'inscrivent dans un créneau très spécifique. Vous ne pouvez pas obtenir de laine similaire d'une autre race de mouton.
11. Mouton islandais
Le mouton islandais vient d'Islande, comme vous pouvez le deviner. C'est une race patrimoniale qui n'est pas populaire. Cependant, il gagne en nombre à mesure que les agriculteurs se tournent vers les races patrimoniales. Ils ne sont pas aussi calmes et apprivoisés que certaines autres races. Cependant, ils peuvent être élevés pour les fibres, la viande et le lait. Ils sont très polyvalents et robustes.
Ils sont à double revêtement, ce qui les protège des environnements extrêmes. Leur laine est considérée comme de mauvaise qualité et est généralement utilisée pour les tapis. Ils sont assez prolifiques en Europe du Nord, mais ils n'ont été introduits en Amérique du Nord qu'en 1985.
Ce sont des herbivores efficaces, car ils sont utilisés dans un environnement relativement hostile. Ils sont également protégés par la loi islandaise, où il est illégal d'importer d'autres moutons.
12. Mouton Navajo Churro
C'est la race la plus ancienne des États-Unis. La plupart de ces animaux se trouvent aujourd'hui au Nouveau-Mexique. Ils ont été importés en Amérique du Nord au XVIe siècle, où ils ont servi à nourrir les armées espagnoles. Ils sont robustes et adaptables, ainsi qu'intelligents.
Ils ont une viande délicate et une double couche. Leur laine est de mauvaise qualité, mais elle est utilisée dans certains métiers de tissage. Ils sont devenus un élément essentiel de la culture Navajo, fournissant de la viande, du lait, de la peau, des cornes et de la laine. Le gouvernement américain les a presque exterminés dans les années 1860 et à nouveau dans les années 1930, où leur nombre a été réduit à environ 800 animaux.
Heureusement, ils font leur grand retour aujourd'hui. Un programme d'élevage en 1978 a rassemblé les survivants et a commencé à aider la race à revenir du bord du gouffre. Aujourd'hui, ils sont rares mais ne sont pas considérés comme en voie de disparition.
