L'une des plus anciennes races de volailles, le poulet Dorking est apprécié pour sa viande et ses œufs. Il est techniquement originaire d'Angleterre, mais il y a un peu de mystère quant à savoir s'il a vraiment ses origines en Italie pendant la période de l'Empire romain.
Le Dorking a de nombreux attributs positifs, donc si vous souhaitez en savoir plus sur cette race ancienne, lisez la suite, car nous couvrons l'apparence, la productivité et d'autres caractéristiques du Dorking.
Faits en bref sur le poulet Dorking
| Nom de la race: | Dorking |
| Lieu d'origine: | Angleterre |
| Utilisations: | Oeufs et viande |
| Coq (Homme) Poids: | 9 livres |
| Poids de la poule (femelle): | 7 livres |
| Couleurs: | Blanc, gris argenté, rouge et coloré |
| Durée de vie: | Jusqu'à 7 ans |
| Tolérance climatique: | La plupart des climats |
| Niveau de soins: | Facile |
| Fabrication: | Bonne production de viande et d'œufs |
| Couvaison: | Fréquent |
Origines du poulet Dorking
Alors que le Dorking a été nommé d'après la ville de Dorking, située dans le Surrey, dans le sud-est de l'Angleterre, les poulets avec les mêmes cinq doigts caractéristiques que les Dorkings ont été écrits par l'écrivain agricole Columella dans la Rome antique.
On pense que les Romains auraient pu amener les ancêtres des Dorking avec eux lorsqu'ils ont envahi la Grande-Bretagne en 43 après JC. Cependant, il n'y a aucune preuve à l'appui de cette affirmation. Ce qui est certain, c'est que ces poulets sont en Angleterre depuis des siècles. En 1683, ils ont été documentés sur un marché de Dorking.
Caractéristiques du poulet Dorking
Dans les années 1800, le Dorking était considéré comme un poulet à croissance rapide, mais selon les normes d'aujourd'hui, il est considéré comme un poulet à croissance lente.
Ce sont des oiseaux relativement calmes et robustes et ont besoin de beaucoup d'espace pour se nourrir. Ils ont tendance à être assez actifs et peuvent devenir trop petits et maigres sans l'espace approprié. Ils ont également tendance à rester près de chez eux lorsqu'ils se nourrissent et sont heureux de se percher dans les arbres à l'occasion.
Le Dorking met plus de temps à mûrir que la plupart des autres races - jusqu'à 2 ans - et vit en moyenne environ 7 ans. Ce sont de beaux oiseaux qui sont assez couveurs et les poules font de bonnes mères. Ils sont même connus pour s'occuper de poussins qui ne sont pas les leurs et s'occuper de leurs poussins plus longtemps que la poule moyenne.
Ce sont des oiseaux amicaux et dociles, faciles à manipuler et plutôt doux. Ce sont aussi des oiseaux assez robustes et robustes qui sont d'excellents butineurs. Ils élimineront rapidement les insectes et les mauvaises herbes de votre jardin.
Ce sont aussi des oiseaux généralement soumis et se retrouvent généralement au bas de la hiérarchie avec les autres races de poulets. Donc, si vous avez des oiseaux plus agressifs dans votre troupeau, vous devrez garder cela à l'esprit.
Utilise
Les poulets Dorking sont des volailles à double usage, c'est-à-dire qu'ils sont utilisés pour leur viande et leurs œufs. Ils ont la peau blanche et leur viande est considérée comme l'une des plus savoureuses et des plus délicieuses parmi les races de poulet car elle a tendance à être assez légère et tendre.
Les poules Dorking pondent des œufs moyens à gros légèrement teintés ou blancs, à environ 170 à 190 œufs chaque année. Ils sont même connus pour pondre pendant l'hiver, lorsque les œufs d'autres races sont généralement un peu plus rares.
Les Dorkings sont peut-être les plus populaires pour leur viande, mais ils peuvent aussi être utilisés pour le spectacle. Ce sont de beaux oiseaux faciles à manipuler.
Apparence et variétés
Le poulet Dorking est un gros oiseau qui peut peser de 7 à 9 livres. Il a un corps un peu rectangulaire, mais ce qui distingue vraiment ces poulets des autres, c'est qu'ils ont cinq doigts.
Le Dorking a également un seul peigne et des lobes d'oreille rouges, et ses plumes de la queue sont longues. Il se décline en plusieurs variétés de couleurs différentes, y compris le blanc (ce qui est rare maintenant), le gris argenté, le coloré / foncé, le coucou et le rouge, et il existe également des Dorkings nain.
Répartition
Alors que le Dorking existe depuis longtemps, il est tombé en disgrâce et est une volaille rare de nos jours. Il s'est retrouvé sur la liste de conservation du bétail dans la catégorie "Watch", ce qui signifie qu'il est sur le point de devenir une espèce menacée.
On le trouve généralement en Europe, en particulier au Royaume-Uni, ainsi qu'en Amérique du Nord. Le Dorking a été reconnu par l'American Poultry Association dès 1874.
Les poulets Dorking sont-ils bons pour l'agriculture à petite échelle ?
Les Dorkings sont parmi les meilleurs poulets du marché et seraient idéaux pour l'élevage à petite échelle. C'est juste une question de trouver des éleveurs, étant donné que ce n'est pas une race commune.
On pense que Dorkings est tombé en disgrâce en raison du besoin du public pour que tout soit plus rapide. Les Dorkings ont tendance à croître lentement, ils ne correspondent donc pas aux normes modernes.
Mais les poulets Dorking se portent plutôt bien dans la plupart des climats et se portent bien par temps humide et froid. Leur robustesse, leurs capacités de recherche de nourriture et même leur tempérament font de ces oiseaux les meilleurs poulets pour la petite ferme de quiconque !
