Si vous vivez dans un climat où il fait très froid en hiver, vous êtes probablement inquiet à l'idée d'essayer d'élever des poulets. Et si les poulets mouraient de froid ? Ou que se passe-t-il s'ils ont des engelures ? Bien que ce soient des possibilités très réelles, certaines races sont bien adaptées au froid et ne subiront pas ces conséquences.
Pour ceux qui vivent dans des climats froids et qui souhaitent élever des poulets, il existe de nombreux choix. Nous avons rassemblé 15 des meilleures races pour les climats froids afin que vous puissiez en savoir plus sur chacune d'entre elles et décider quelle race convient le mieux à votre troupeau. Nous aborderons même les facteurs qui contribuent à la capacité de ces races à résister au froid.
Qu'est-ce qui rend certaines races résistantes au froid ?
Ce n'est pas un hasard si les races de cette liste sont résistantes au froid. En fait, beaucoup d'entre eux ont été créés dans ce but. Ce n'est pas parce que vous vivez dans un climat froid que vous ne pouvez pas tirer profit de l'élevage de poulets. Mais vous constaterez que ces races partagent toutes des points communs qui contribuent à leur incroyable résistance au froid.
Peignes
Vous connaissez cette chair rouge ou orange qui dépasse de la tête d'un poulet ? C'est ce qu'on appelle son peigne. Chaque race a sa propre forme, sa taille et son style de peigne. En ce qui concerne le froid, certains types de peignes sont supérieurs à d'autres. A savoir, les petits peignes l'emportent. Les grands peignes sont à risque d'engelures, mais les poulets avec les plus petits peignes n'ont pas à s'inquiéter dans ce département.
Plumes
Qu'est-ce que tu fais si tu veux sortir quand il fait très froid ? La plupart d'entre nous mettrons des couches supplémentaires, comme un manteau d'hiver. Eh bien, les choses ne sont pas très différentes si vous êtes un poulet, seulement, vous ne pouvez pas décider d'ajouter simplement plus de couches. Certaines races ont naturellement plus de protection contre le froid grâce à leurs plumes. Plus une poule est plumée, moins elle est sensible au froid.
Taille
Nous connaissons tous le dicton "les forts survivent". Eh bien, au moins avec les poulets, cela a tendance à être la vérité; surtout quand on parle de temps froid. Les gros poulets ont tendance à être plus résistants que les petits poulets. Ils ont également plus de protection contre le froid sous forme de viande supplémentaire. Les petits poulets n'ont pas beaucoup de graisse corporelle ou de muscle, ce qui peut aider à protéger un poulet des températures froides.
Les 15 meilleures races de poulet pour les climats froids
Maintenant que nous comprenons certaines des caractéristiques qui rendent certaines races mieux adaptées aux climats froids que d'autres, regardons les races spécifiques qui se portent bien dans le froid.
1. Poulet Ameraucana
L'une des choses les plus cool à propos des poulets Ameraucana n'a rien à voir avec leur capacité à résister au froid. Ces oiseaux à double usage pondent des œufs bleus ! Ils ont également une résistance inhabituelle aux températures froides. Ils ont des crêtes de pois, qui sont très petites et peu susceptibles d'être gelées.
2. Poulet Australorp
Comme son nom l'indique, les poulets Australorp sont originaires d'Australie. Ces oiseaux sont célèbres pour détenir un record mondial du plus grand nombre d'œufs pondus en une seule année. Un peu moins d'un par jour, un Australorp pondait autrefois 364 œufs en un an. Ils sont également parfaits pour la viande avec des coqs pesant jusqu'à 10 livres, bien qu'ils mûrissent lentement. Comme les autres oiseaux de cette liste, ils se portent bien dans les climats très froids.
3. Poulets Brahmas
Grands et polyvalents, les poulets Brahmas sont parfaits pour être gardés dans les climats froids. Ce sont des oiseaux si robustes qu'ils peuvent être élevés pratiquement n'importe où dans le monde. En plus des corps à plumes, les poulets Brahmas ont également des plumes aux pieds pour plus de chaleur dans le froid. Ils sont parfaits pour la viande et les œufs et sont disponibles en plusieurs variétés de couleurs.
4. Poulets Buckeye
Vous ne devinerez probablement jamais la chose la plus unique à propos de la race Buckeye. Dans le monde entier, les Buckeyes sont la seule race reconnue qui a été créée par une femme. Ils sont connus pour être l'une des meilleures races à double usage. De plus, ils ont de petits peignes coussinés qui sont parfaits pour le temps froid et ils sont connus pour leur capacité à supporter facilement les températures les plus froides.
5. Poulet Buff Orpington
Buff Orpingtons est l'une des races les plus populaires parmi les homesteaders et les éleveurs de troupeaux de basse-cour, et il y a de nombreuses bonnes raisons à cela. Parmi ces raisons, il y a le fait qu'ils sont incroyablement résistants au froid, avec de minuscules peignes simples qui ne sont pas très sensibles aux engelures. Ce sont aussi d'excellentes pondeuses et des oiseaux de grande taille qui produisent une viande aussi bonne que leurs œufs.
6. Chantecler
Les chanteclers sont extrêmement hostiles au froid pour de nombreuses raisons. La race est originaire du Canada, qui n'est pas un pays connu pour ses étés chauds. Ces oiseaux ont de minuscules crêtes de pois, de petites caroncules et beaucoup de circonférence pour les protéger du froid. Vous constaterez également que les Chanteclers ont plus de personnalité que la plupart des autres races.
7. Cochin
Quand vous voyez à quel point les poulets Cochin ont beaucoup de plumes, vous ne douterez pas de leur capacité à résister aux températures froides. C’est une très belle race qui vient dans une variété de couleurs. Ils ont des pieds à plumes, de petits peignes et sont disponibles dans les types frisés et non frisés. Les plumes frisées ne sont pas idéales pour le froid, donc si vous voulez un oiseau résistant au froid, optez pour les Cochins non frisés.
8. Dominique
Amenés pour la première fois dans le Nouveau Monde par les pèlerins à l'époque coloniale, les poulets Dominique sont considérés comme la plus ancienne race de poulet américaine. Vous pouvez également les entendre appelés Pilgrim Fowl ou Dominickers, mais ce sont tous des noms pour les mêmes oiseaux. Ces poules robustes sont amicales et dociles. Vous les trouverez élevés dans certaines des régions les plus froides du monde en raison de leur excellente résistance au froid, notamment en Alaska et au Canada.
9. Faverolles
La plupart des gens qui élèvent des poulets les gardent comme bétail pour la production de viande ou d'œufs. Alors que les poulets Faverolles ont été créés à l'origine pour être utilisés pour la viande en France, les Américains ont décidé qu'ils faisaient de meilleurs animaux de compagnie et sont maintenant couramment élevés comme tels aux États-Unis. Ils ont de petits peignes, des pieds à plumes, des protège-joues et une épaisse couche de plumes pour les aider à rester au chaud même dans les températures les plus froides.
10. Rouge New Hampshire
Les poulets New Hampshire Red sont très similaires aux Rhode Island Reds. Ils ont été élevés à partir de Rhode Island Reds mais destinés à être supérieurs pour la production de viande. Ils sont plus grands et poussent beaucoup plus rapidement, ce qui les aide à être encore plus résistants au froid que les Rhode Island Reds, qui sont déjà réputés pour leur capacité à prospérer dans les climats froids.
11. Plymouth Rock
Ces oiseaux ont été créés en Nouvelle-Angleterre à la fin des années 1800. Ils font partie des meilleurs poulets à double usage que vous puissiez trouver, c'est pourquoi ils sont toujours populaires aujourd'hui. Ils mûrissent très rapidement et les coqs atteignent des poids de huit livres. Les poules pondent plus de 250 œufs par an et se nourrissent en plein air.
12. Rhode Island Rouge
Le nord-est des États-Unis, où le Rhode Island Red a été créé pour la première fois, est connu pour ses hivers glacials, que cette race gère sans problème. Créatures dociles mais curieuses, ces poules sont relativement calmes avec les gens mais peuvent être plus agressives avec les autres oiseaux. Ils peuvent pondre 280 œufs chaque année et produire également une excellente viande.
13. Sussex moucheté
Un problème rencontré par de nombreux éleveurs de poulets pour leurs œufs est que la production a tendance à ralentir ou même à s'arrêter complètement pendant les mois d'hiver; même pour de nombreuses races résistantes au froid. Mais les poules Speckled Sussex pondront toute l'année. Ce sont d'excellents oiseaux à double usage qui sont parfaits pour les œufs et la viande, mais c'est leur résistance au froid qui les rend si populaires.
14. Été de Noël
Originaires des Pays-Bas, les poules Welsummer sont incroyablement résistantes au froid. C'est une race à double usage avec des coqs qui pèsent en moyenne sept livres. Ils mûrissent plus lentement que les autres races, mais ils font également partie des plus beaux poulets que vous trouverez.
15. Wyandotte
Les Wyandottes sont appréciées pour leur tempérament calme et docile et leur utilisation polyvalente en tant que race à double usage. Ils ont été la première race à double usage créée en Amérique. Les poules continuent de pondre tout au long des mois d'hiver et sont considérées comme faisant partie des poules les plus résistantes au froid.
Résumé
Peu importe où vous vivez, il existe une race de poulet parfaitement adaptée à votre environnement. Les 15 poulets de cette liste sont tous construits pour résister sans problème aux hivers froids. Vous n'aurez même pas besoin de faire des aménagements spéciaux pour eux, et beaucoup de ces races peuvent même facilement supporter des températures inférieures à zéro. Ainsi, votre climat froid n'est plus une excuse pour ne pas élever votre propre troupeau. Choisissez simplement l'une des races de cette liste et préparez-vous pour de délicieux œufs et de la viande, cultivés dans votre propre arrière-cour.
