Si vous cherchez de nouvelles poules pour rejoindre votre troupeau, permettez-nous de vous présenter le Houdan. Cet oiseau originaire de France semble devoir défiler sur le podium de la Fashion Week de Paris, mais fait également tout son possible en matière de productivité à la ferme. Dans cet article, nous discuterons de certains faits et caractéristiques du Houdan, et nous vous ferons savoir s'il s'agit d'un bon choix pour les petites fermes et les éleveurs de poulets de basse-cour.
Faits en bref sur les poulets Houdan
| Nom de la race: | Houdan |
| Lieu d'origine: | France |
| Utilisations: | Viande, œufs, spectacle |
| Coq (mâle) Taille: | 8 livres |
| Poule (femelle) Taille: | 6,5 livres |
| Couleur: | Marbré noir et blanc, blanc |
| Durée de vie: | 7-8 ans |
| Tolérance climatique: | Tolérant à la chaleur, moins tolérant au froid |
| Niveau de soins: | Facile |
| Production: | 150-180 œufs/an |
| Population: | La race est surveillée par des groupes de conservation du bétail en raison de la diminution du nombre |
Houdan Chicken Origins
La race de poulet Houdan est originaire de France, plus précisément d'une ville à l'ouest de Paris, d'où elle tire son nom. On pense que la race s'est développée à partir d'un mélange d'autres races de poulets à cinq doigts de la région, dont certaines remontent à l'Empire romain. Les houdans ont été exportés vers l'Angleterre puis l'Amérique au milieu des années 1800. La race a été reconnue par l'American Poultry Association en 1874. Un éleveur américain a développé une version blanche du Houdan généralement tacheté, qui a été reconnu en 1914.
Caractéristiques du poulet Houdan
Physiquement, le Houdan est un poulet rare et unique, dont nous parlerons plus en détail dans la section suivante.
Malgré leur apparence surprenante, les Houdans sont connus pour leur gentillesse. Ils sont calmes et faciles à manipuler, un bon choix pour les enfants ou les éleveurs de volailles inexpérimentés. Les houdans ne craignent pas non plus d'être confinés dans de petits espaces et ne sont pas facilement secoués, deux caractéristiques qui contribuent à en faire des oiseaux de spectacle populaires.
Les Houdans sont des poulets sociaux. Les coqs préfèrent présider un grand troupeau de poules. Les poules Houdan sont des pondeuses modérées à fortes, produisant 150 à 180 gros œufs blancs par an. Les poules couvent si elles sont autorisées, mais cassent parfois les œufs dans le nid en raison de leur poids plus lourd.
Les poussins sont faciles à élever et grandissent rapidement. Dans l'ensemble, le Houdan n'est pas un oiseau compliqué à entretenir. Ils peuvent être gardés en liberté ou dans un poulailler avec un espace suffisant. Houdan peut également vivre sur une variété de surfaces au sol.
Les Houdans chercheront de la nourriture s'ils sont gardés en liberté, mais pondent généralement mieux s'ils reçoivent une nutrition supplémentaire telle que des protéines et du calcium.
La race tolère bien la chaleur si elle a accès à l'ombre et à l'eau. Cependant, ils n'ont pas tendance à faire aussi bien dans des températures glaciales.
Utilise
Le Houdan est un poulet polyvalent, élevé aussi bien pour la viande que pour les œufs. La viande de cet oiseau est considérée comme de haute qualité et a une excellente saveur. Ils produisent un nombre décent d'œufs par an, encore plus lorsqu'ils sont nourris avec une meilleure alimentation. Les houdans sont également des animaux de compagnie populaires et montrent des oiseaux en raison de leur tempérament doux et de leur apparence flashy.
Apparence et variétés
Houdans se décline en deux variations de couleurs: blanc et chiné, un mélange de noir et de blanc. Ce sont des oiseaux d'apparence pelucheuse avec des crêtes et des barbes. Un peigne proéminent et des pieds inhabituels à cinq doigts complètent leur apparence distinctive.
Ce sont des poulets compacts de taille moyenne avec des pattes courtes. Les pattes sont sans plumes. Les Houdans blancs ont des pattes blanc-rose, tandis que les oiseaux tachetés arborent des pattes roses et blanches avec des taches noires.
Les poules Houdan femelles ont des crêtes et des caroncules plus petites que les mâles. Les deux sexes ont des oreilles touffues et de longues queues attachées haut. En Amérique, le Houdan a un peigne en forme de V, mais dans d'autres pays, comme la France, le peigne a plutôt la forme d'une feuille ou d'ailes de papillon.
Population
Les poulets Houdan ont tendance à être assez rares en dehors de leur France natale, considérés plus souvent comme des oiseaux de spectacle que comme des producteurs de viande ou d'œufs. Le Livestock Conservancy, un groupe basé aux États-Unis qui surveille le nombre de races rares et patrimoniales, considère que le Houdan est dans un état critique. Parce que les Houdan se reproduisent rapidement et facilement, ils sont plus que capables d'augmenter leur nombre, si leur popularité augmente.
Les poulets Houdan sont-ils bons pour l'agriculture à petite échelle ?
Les poulets Houdan sont un excellent choix pour les petits éleveurs en raison de leur polyvalence et de leur facilité d'entretien. Ils tolèrent bien la vie en coopérative, ce qui en fait une bonne option pour un troupeau de basse-cour. Le Houdan offre beaucoup de valeur aux petits agriculteurs car ils peuvent être élevés pour la viande et les œufs. De plus, les poussins Houdan sont faciles à faire éclore, offrant une source de revenu supplémentaire.
Conclusion
Ils ont peut-être l'air fantaisistes, mais les Houdans sont bien plus que de jolis oiseaux. Ces poulets sont des producteurs d'œufs sous-estimés et une source de gastronomie. Malgré tout ce qu'ils apportent (pour ainsi dire), les poulets Houdan ne sont pas aussi connus que de nombreuses autres races de volailles. Les petits agriculteurs à la recherche d'une race de poulet polyvalente et de bonne humeur feraient bien d'envisager le Houdan.
