Les moutons et les chèvres sont des animaux d'élevage communs élevés pour leurs peaux, leur laine, leur viande et leur lait. Comme ces deux animaux ont été parmi les premiers jamais domestiqués par l'homme, ils sont nos proches compagnons depuis des milliers d'années. Ils font toujours partie des animaux d'élevage les plus populaires en raison de leur large éventail d'utilisations, de leur facilité d'entretien et de leur calme.
Pour les non-initiés, les moutons et les chèvres peuvent sembler similaires en surface et difficiles à distinguer. Après tout, il y a des chèvres hirsutes et laineuses et des moutons rasés à poils courts, ce qui complique encore plus les choses ! Une fois que vous savez ce qu'il faut rechercher, les deux sont en fait assez différents non seulement en apparence mais aussi en comportement typique. Les deux ont des besoins différents et des utilisations diverses, il est donc important de tenir compte de ces besoins et de l'environnement dans lequel vous allez les élever.
Dans cet article, nous examinons les principales différences entre les moutons et les chèvres et découvrons ce qui rend chaque animal si unique. Commençons !
Différences visuelles
Le moyen le plus rapide de faire visuellement la différence entre un mouton et une chèvre est leur queue: la queue d'une chèvre pointe généralement vers le haut, tandis que la queue d'un mouton pend. Une autre différence évidente est le pelage laineux d'un mouton qui nécessite une tonte annuelle. Bien qu'il existe des chèvres à poil long, la plupart ont un pelage court et grossier, souvent avec des barbes de différentes tailles, ce que les moutons n'ont pas. Enfin, la grande majorité des chèvres ont des cornes de tailles variables, mais très peu de moutons en ont, et s'ils en ont, elles sont épaisses et s'enroulent sur les côtés de leur tête. Les cornes d'une chèvre sont généralement fines et droites.
En bref
Mouton
- Taille moyenne (adulte):40-50 pouces
- Poids moyen (adulte): 80-400 livres
- Durée de vie: 10-12 ans
- Besoins d'exercice : Modéré, environ 1 à 2 heures par jour
- Besoins de toilettage: Élevé
- Famille: Oui
- Autres animaux acceptés: Généralement
- Formabilité: Amical et docile, même si les béliers peuvent être têtus
Chèvre
- Taille moyenne (adulte): 25-35 pouces
- Poids moyen (adulte): 45-300 livres
- Durée de vie: 15-18 ans
- Besoins d'exercice: Élevé, 2+ heures par jour
- Besoins de toilettage: Bas
- Famille: Surtout
- Autres animaux domestiques: Souvent
- Formabilité: Intelligent et généralement facile à former
Vue d'ensemble des moutons
Personnalité / Caractère
Les moutons sont des animaux de troupeau naturels que l'on peut rarement trouver seuls. Ils se sentent en sécurité en petits groupes et deviennent rapidement agités lorsqu'ils sont séparés de leur troupeau, ce qui rend les moutons plus faciles à manipuler et à garder ensemble au même endroit que les chèvres. Les moutons sont timides (timides ?) et facilement effrayés et ont tendance à s'enfuir avec le moindre soupçon de danger. Ceci, bien sûr, les rend difficiles à apprivoiser et à entraîner. Cependant, s'ils sont manipulés dès leur plus jeune âge, ils sont moins craintifs vis-à-vis des humains et heureux d'être manipulés. Si vous gardez des moutons pour leur laine, il est particulièrement important de vous assurer qu'ils peuvent être manipulés dès leur plus jeune âge; sinon, les tondre peut devenir une tâche colossale.
Santé et soins
Les moutons ont tendance à mieux supporter le froid que les chèvres et ne contractent pas facilement les maladies. Bien sûr, cela les rend également assez sensibles aux températures chaudes et humides. Il est donc essentiel de les tondre au bon moment pour éviter la surchauffe. Les moutons et les chèvres sont sensibles aux problèmes parasitaires comme les acariens et les tiques, mais leur traitement est d'autant plus difficile chez les moutons en raison de leur pelage laineux.
Les moutons souffrent souvent de piétin, une infection bactérienne affectant leurs sabots. Les moutons n'aiment pas se mouiller les sabots, et cela peut être leur instinct naturel en jeu. Les moutons dont la nutrition ou la génétique sont médiocres et les moutons plus âgés sont beaucoup plus sensibles à cette maladie, tout comme les moutons qui paissent constamment sur des terres humides et marécageuses.
Élevage
Les brebis brebis entrent en chaleur tous les 16-17 jours et se reproduisent presque toute l'année. Ils ont une période de gestation de 5 mois, ce qui signifie qu'il est possible, bien que rare, qu'ils mettent bas plus d'une fois par an. Dans les climats plus tropicaux, ils peuvent avoir un cycle de naissance de 8 mois d'intervalle en raison de moins de changements saisonniers.
Performance
Les moutons ne sont vraiment un choix de bétail approprié que si vous avez suffisamment de terres libres pour qu'ils puissent paître. De plus, ils doivent vivre en petits troupeaux et nécessitent plus d'espace que les chèvres. Les chèvres sont des butineuses plus que des brouteurs et peuvent vivre sur une variété de terrains différents, mais les moutons ont besoin d'herbe luxuriante pour paître et de beaucoup d'espace pour se déplacer. Si vous vivez dans une grande ferme avec beaucoup de prairies libres, les moutons sont un excellent choix.
Pros
- Très résistant au froid
- Utilisations multiples
- Docile et amical
- Pas extrêmement sensible aux maladies
Inconvénients
- Besoin de tonnes d'espace
- Doit vivre en groupe
- Maintenance élevée
Vue d'ensemble des chèvres
Personnalité / Caractère
Les chèvres sont des créatures indépendantes qui sont heureuses de se promener seules à la recherche de nourriture. Bien sûr, cette habitude les rend également beaucoup plus curieux, effrontés et espiègles que les moutons, et ils peuvent causer des ravages dans votre jardin s'ils ne sont pas contrôlés. Les chèvres sont également incroyablement agiles, bien plus que les moutons, et elles peuvent grimper dans des zones que l'on n'aurait jamais cru possibles. Ce sont aussi des artistes experts de l'évasion. Cela en fait un animal difficile mais très divertissant à garder dans une petite ferme. Bien qu'ils puissent être utilisés pour leur viande et leur lait, ils font aussi d'excellents animaux de compagnie.
Santé et soins
Avec beaucoup d'espace pour se nourrir et faire de l'exercice, un accès à de l'eau potable et une alimentation complémentaire de la meilleure qualité que vous puissiez gérer, les chèvres sont des animaux sains et robustes qui peuvent facilement vivre jusqu'à 18 ans et plus. Outre les problèmes parasitaires comme les acariens et les tiques, les chèvres souffrent de peu de problèmes de santé si elles sont bien soignées. Ils sont sujets à une infection bactérienne dans leurs sabots, connue sous le nom d'échaudure du pied, qui peut être coûteuse à traiter, mais qui peut être évitée et facilement traitée si elle est détectée tôt.
Élevage
Les chèvres sont des reproductrices assez prolifiques, et les femelles peuvent être accouplées vers l'âge de 8 mois. Leur période de gestation est généralement de 150 jours (5 mois) et leur cycle œstral se produit tous les 21 jours en moyenne. Les femmes peuvent avoir des naissances multiples, des jumeaux, des triplés ou même plus, mais un ou deux enfants à la fois sont typiques. Les chèvres à viande sont généralement élevées tous les 8 mois, ce qui nécessite des compétences, une expérience et un timing particuliers.
Performance
Si vous vivez dans une petite ferme sans les tonnes d'espace de pâturage nécessaires aux moutons, les chèvres sont un excellent choix. Bien qu'ils puissent parfois être espiègles et difficiles à garder clôturés, ils sont beaucoup plus résistants, vivent plus longtemps et sont plus faciles à entretenir que les moutons, en particulier pour les éleveurs débutants.
Quelle race vous convient ?
Les moutons et les chèvres ont de nombreux usages et avantages pour une petite ferme. Les deux sont assez faciles à entretenir, peuvent produire une viande de grande qualité, ont un tempérament calme et sont faciles à manipuler pour un novice. C'est pourquoi les deux animaux sont des compagnons d'élevage si populaires pour les humains depuis des milliers d'années.
L'avantage d'élever des chèvres, en particulier les races à double usage, est que vous obtiendrez de la viande de haute qualité et du lait au goût délicieux d'un animal robuste et facile d'entretien. Les chèvres sont également amicales en général, et certaines races sont si faciles à vivre qu'elles sont souvent gardées comme animaux de compagnie. Ils ont également l'avantage de pouvoir se nourrir d'une grande variété d'aliments et sont parfaits pour éliminer les mauvaises herbes et les plantes indésirables. L'inconvénient est qu'ils peuvent être espiègles et difficiles à contenir, et s'ils pénètrent dans une zone où vous ne les voulez pas, comme vos parterres de fleurs ou votre potager, les résultats peuvent être dévastateurs.
Les moutons ont l'avantage de fournir une viande de haute qualité chez un animal assez peu d'entretien et l'avantage supplémentaire de la laine. Les moutons ont des besoins nutritionnels simples, et tout ce dont ils ont vraiment besoin, c'est d'un champ d'herbe de qualité pour paître. Cependant, ils ont besoin d'une tonne d'espace de pâturage et doivent vivre en petits troupeaux, ce qui les rend impossibles à garder si vous disposez d'un espace limité. De plus, même s'ils peuvent être amicaux, ils sont beaucoup plus difficiles à apprivoiser que les chèvres et préfèrent la compagnie d'autres moutons à celle des humains !
