Bien qu'il soit d'apparence inoubliable et qu'il soit un champion absolu de la ponte, le poulet Spitzhauben n'est pas une race courante aux États-Unis, mais son potentiel est illimité, en particulier pour les petits agriculteurs. Cet article couvrira des informations vitales sur la race, les traits et un guide de soins pour les poulets suisses. Nous discuterons également de la façon dont les oiseaux peuvent ajouter de la valeur à votre ferme d'agrément.
Faits en bref sur le poulet Spitzhauben
| Nom de la race: | Appenzeller Spitzhauben |
| Lieu d'origine: | Suisse |
| Utilisations: | Production d'œufs |
| Coq (mâle) Taille: | 4,5 livres |
| Poule (femelle) Taille: | 3,5 livres |
| Couleur: | |
| Durée de vie: | 5–8 ans |
| Tolérance climatique: | Tous les climats |
| Niveau de soins: | Facile |
| Production: | ~ 3 œufs/semaine, 150-180 œufs/an |
| Facultatif: | Pas encore reconnu par l'American Poultry Association |
Origines du poulet Spitzhauben
Le Spitzhauben est originaire de Suisse, où il est l'oiseau national. Il a été développé pour la première fois par des moines dans les années 1500 et n'a été trouvé en dehors de la Suisse qu'à la fin des années 1800, mais il est resté rare même à cette époque.
Malheureusement, la race a été presque éliminée après la Seconde Guerre mondiale, mais a été en grande partie sauvée grâce aux efforts d'un agriculteur allemand qui a amené le Spitzhauben en Allemagne dans les années 1950. De là, la race s'est répandue dans toute l'Europe. Les premiers poussins Spitzhauben ont également été exportés aux États-Unis à cette époque.
Caractéristiques du poulet Spitzhauben
Le Spitzhauben est un oiseau actif, souvent volage, qui supporte mal le confinement. La race a besoin d'espace pour se déplacer et se nourrir pour atteindre son plein potentiel. Les Spitzhauben qui sont confinés dans un petit enclos peuvent devenir agressifs et moroses. Les poulets sont d'excellents grimpeurs et se perchent souvent dans les arbres. Pour cette raison, ils ont besoin d'une zone sécurisée pour se déplacer, idéalement avec une haute clôture ou un abri pour les empêcher de s'échapper et les protéger des prédateurs.
Le Spitzhauben est un oiseau relativement amical, mais il n'est pas nécessairement aussi calme et doux que les autres races. Ils sont généralement calmes et s'entendent avec les autres poulets à moins qu'ils n'aient pas assez d'espace pour se déplacer. Les Spitzhaubens adorent chercher de la nourriture et sont généralement peu coûteux à élever car ils sont des experts en matière de récupération pour les repas. Ce sont généralement des oiseaux en bonne santé, mais certains oiseaux élevés aux États-Unis souffrent de maladies liées à la consanguinité.
Le Spitzhauben est une superbe pondeuse, surtout pour sa petite taille. La seule chose qui diminue leur production est la saison de mue, mais elles pondent de manière fiable toute l'année, même par temps froid. Les œufs sont de taille moyenne et blancs. Comme on peut s'y attendre d'un oiseau élevé dans un pays montagneux et alpin, le Spitzhauben tolère le froid. Ils sont également étonnamment tolérants à la chaleur, ce qui en fait un excellent choix pour la plupart des climats.
Utilise
Le Spitzhauben a été élevé comme oiseau pondeur et produit généralement 150 à 180 œufs par an. En Europe et au Royaume-Uni, les Spitzhauben sont élevés comme poulets d'exposition en raison de leur apparence frappante et magnifique. Parce qu'ils pondent tellement d'œufs, faire éclore des poussins Spitzhauben pour les vendre est une autre utilisation potentielle de la race.
Apparence et variétés
Les caractéristiques les plus distinctives du Spitzhauben sont ses couleurs et sa crête dressée. Ce sont de petits oiseaux au corps arrondi. Leurs peignes sont en forme de V et la crête se dresse légèrement en avant sur leur tête.
Les oiseaux ont les pattes bleues et une teinte bleutée du bec. Le motif de couleur le plus courant, en particulier aux États-Unis, est l'argent pailleté. Cette couleur présente des plumes blanches bordées de noir, ce qui explique pourquoi le Spitzhauben est parfois décrit comme un « dalmatien avec un mohawk ».
D'autres modèles de couleurs possibles incluent l'or, le noir, le bleu et le chamois pailleté. Les oiseaux ont aussi la peau blanche. Alors que le Royaume-Uni et plusieurs pays européens maintiennent une norme d'exposition pour le Spitzhauben en tant que race reconnue, aucun registre de ce type n'existe aux États-Unis.
Les Spitzhaubens aux États-Unis ont souvent des incohérences dans leur apparence en raison du croisement avec d'autres races. Jusqu'à ce que l'American Poultry Association reconnaisse la race, les acheteurs doivent être prudents et s'assurer qu'ils achètent de vrais oiseaux Spitzhauben.
Population
Comme nous l'avons mentionné, le Spitzhauben a failli disparaître après la Seconde Guerre mondiale, et les effectifs de la race sont toujours en train de se rétablir. En fait, l'oiseau est considéré comme menacé en raison de sa faible population mondiale. La plupart des poulets Spitzhauben se trouvent en Europe et au Royaume-Uni. Ils restent relativement difficiles à trouver aux États-Unis, bien qu'ils gagnent en popularité. De nombreux éleveurs américains importent des oiseaux d'Europe pour améliorer la qualité globale du Spitzhauben en Amérique.
Les poulets Spitzhauben sont-ils bons pour l'élevage à petite échelle ?
Les Spitzhaubens conviennent à une petite ferme car ils sont peu coûteux à nourrir et produisent un rendement élevé en œufs. Avec chaque oiseau pondant environ trois œufs par semaine, il y en a plus qu'assez pour vendre à profit. Parce qu'ils préfèrent être élevés en plein air, les Spitzhaubens sont une meilleure option pour une petite ferme avec beaucoup d'espace ouvert. Cependant, ils ne sont pas faciles à trouver aux États-Unis.
Conclusion
Si vous envisagez d'élever des poules pour les œufs, le Spitzhauben est une excellente option. Cependant, vous avez besoin de suffisamment d'espace pour que les oiseaux puissent étirer leurs muscles en liberté. Avant d'acheter de nouveaux poulets, vérifiez les règles et réglementations locales concernant la volaille et le bétail. Ce n'est pas non plus une mauvaise idée d'informer vos voisins de votre nouvelle entreprise. Espérons que la promesse d'œufs frais à partager rendra l'idée de Spitzhaubens vivant à côté un peu plus attrayante !
