Le colorant alimentaire, ou additif de couleur, est un colorant, un pigment ou une substance qui confère une couleur lorsqu'il est ajouté à un aliment ou à une boisson. Le colorant alimentaire a toujours joué un rôle dans l'industrie alimentaire pour de multiples raisons. Cela rend les aliments transformés plus attrayants, car les aliments ont tendance à perdre leur coloration naturelle pendant le traitement. Le colorant alimentaire aiderait également à dissimuler le fait que la nourriture était vieille ou inférieure d'une manière ou d'une autre. De nos jours, le colorant alimentaire n'est pas seulement ajouté aux aliments transformés commercialement, mais est également utilisé dans les foyers du monde entier pour colorer les aliments préparés dans la cuisine. Par exemple, beaucoup de gens choisissent de colorer le glaçage du gâteau pour qu'il ne soit pas blanc et ennuyeux.
Donc, si le colorant alimentaire peut être utilisé en toute sécurité dans l'alimentation humaine, est-il sans danger pour les chiens ? Explorons le sujet ici !
Le passé et le présent du colorant alimentaire
La première utilisation d'une source non biologique de colorant alimentaire remonte à 1856, lorsque William Henry Perkin a découvert le premier colorant organique synthétique, appelé mauve, un sous-produit du traitement du charbon. Cela a été suivi par l'introduction rapide d'un plus grand nombre de colorants synthétiques dans l'industrie alimentaire, suscitant un débat sur les implications de ces colorants pour la santé.
En 1906, le gouvernement des États-Unis a officiellement introduit une législation pour répondre à la loi sur les aliments et drogues, également connue sous le nom de loi Wiley, suivie d'une liste d'options de colorants alimentaires approuvées en 1907. La loi et la liste des colorants approuvés ont depuis lors été modifiés à plusieurs reprises au fur et à mesure que la recherche progresse.
La Food and Drugs Administration telle que nous la connaissons aujourd'hui a été fondée en 1927 et a été chargée d'appliquer la loi ainsi que de surveiller la liste des colorants alimentaires approuvés.
Le colorant alimentaire est régulièrement ajouté à la nourriture commerciale pour chiens
Un colorant alimentaire est régulièrement ajouté à la nourriture commerciale pour chiens simplement pour la rendre visuellement plus attrayante pour les humains. Nos amis canins ont une perception des couleurs différente de la nôtre et possèdent une vision dichromatique, ce qui signifie qu'ils ne peuvent discerner qu'entre le bleu et le jaune. Les chiens ne se soucient pas vraiment de l'apparence de leur nourriture. En fait, aussi étrange que cela puisse nous paraître, nos amis canins interprètent la plupart du monde à travers leur odorat, et non leur vision !
La vérité est que le colorant alimentaire ne rend pas la nourriture plus tentante pour les chiens car ils ne perçoivent pas les couleurs de la même manière que nous. Certains chiens peuvent même être allergiques ou avoir des maux d'estomac à cause de certains colorants alimentaires. Cela inclut également des options de colorants alimentaires naturels comme le safran et le paprika. Par conséquent, risquer potentiellement une complication alimentaire en ajoutant un attrait visuel juste pour nous n'en vaut pas la peine pour nos amis canins.
Devez-vous ajouter du colorant alimentaire à la nourriture et aux friandises pour chiens faites maison ?
Si vous préparez de la nourriture, des collations ou des friandises maison pour votre chien, vous pourriez être tenté d'ajouter du colorant alimentaire pour que la nourriture soit plus attrayante. La vérité est que le colorant alimentaire ne rend pas la nourriture plus tentante pour les chiens car ils ne perçoivent pas les couleurs de la même manière que nous. Ainsi, il n'est pas nécessaire d'ajouter du colorant alimentaire à la nourriture que vous préparez pour votre chien.
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En conclusion
Bien qu'il existe plusieurs colorants alimentaires approuvés pouvant être utilisés dans les préparations alimentaires pour chiens, aucun d'entre eux n'offre d'avantages nutritionnels à nos amis canins. Pour éviter les complications potentielles d'une réaction allergique, l'ajout de colorants alimentaires de toute sorte (artificiel ou synthétique) n'est pas conseillé lorsque vous préparez/cuisez des aliments pour votre chien. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de l'ajouter à la nourriture d'un chien. La seule raison pour laquelle il est ajouté à la nourriture commerciale pour chiens est d'apaiser les propriétaires qui doivent regarder la nourriture lorsqu'ils la fournissent à leurs animaux de compagnie.
Si vous vous inquiétez du colorant alimentaire dans la nourriture de votre animal, vous pouvez progressivement faire passer votre chien à une marque qui n'utilise pas de colorant, à condition qu'il s'agisse d'une alternative appropriée pour votre chien. It est préférable de discuter de tout doute ou confusion concernant le régime alimentaire de votre chien, ses besoins nutritionnels et les meilleures méthodes de transition alimentaire avec un nutritionniste canin ou votre vétérinaire.
