Les chèvres sont l'un des animaux les plus populaires et les plus aimés de la basse-cour. Ils sont souvent exposés dans les zoos pour enfants et font l'objet de vidéos Internet hilarantes. Il est facile de tomber amoureux de ces animaux uniques, curieux et intelligents.
Que vous soyez agriculteur, que vous cherchiez à cultiver ou que vous souhaitiez simplement posséder un troupeau de chèvres, il y a de nombreux avantages à les élever. Lisez la suite pendant que nous discutons de tous les avantages de l'élevage de chèvres et passons en revue certaines des races de chèvres les plus populaires du pays et ce pour quoi elles sont le plus souvent utilisées.
Les 10 avantages incroyables de l'élevage de chèvres
1. Ils sont excellents pour le contrôle des mauvaises herbes
Les chèvres adorent grignoter diverses mauvaises herbes et végétation, ce qui en fait d'excellents paysagistes naturels. Ils aideront à nettoyer la cour de la végétation indésirable, y compris les mauvaises herbes, les broussailles envahies, les arbustes, l'herbe à puce, le sumac vénéneux, les feuilles, les aiguilles de pin et même l'écorce. Cela permet de garder votre terrain bien entretenu sans avoir à utiliser de pesticides nocifs.
Non seulement ils aident à nettoyer la zone, mais ils ont aussi une enzyme dans leur salive qui peut neutraliser plusieurs types de graines, empêchant les graines de pouvoir pousser après avoir traversé leur système. Cela réduira le nombre de graines dans le sol, réduisant ainsi le nombre de plantes indésirables.
Un troupeau de chèvres peut couvrir une bonne partie du territoire en peu de temps. Ils sont si efficaces pour défricher les terres qu'ils ont maintenant un terme pour désigner l'utilisation des chèvres pour la gestion des mauvaises herbes: « caprinage des chèvres ». Non seulement les agriculteurs et les propriétaires fonciers profitent des habitudes alimentaires des chèvres, mais les entreprises et les gouvernements municipaux se sont tournés vers les chèvres pour contrôler la végétation de vastes zones.
2. Ils sont peu coûteux et faciles à conserver
Les chèvres ont souvent été désignées comme la porte d'entrée de l'agriculture. Ces animaux sont très polyvalents, faciles à garder, nécessitent moins d'espace et sont peu coûteux à acheter et à entretenir. Ils sont considérés comme beaucoup plus faciles à élever que les autres formes d'élevage. Il existe également de nombreuses races de chèvres disponibles pour répondre à vos besoins spécifiques.
Les chèvres auront besoin d'un abri adéquat, de clôtures résistantes et de beaucoup d'espace de pâturage pour se nourrir de la végétation. Leurs besoins nutritionnels dépendront de leur race, de leur taille, de leur âge et de leur objectif. Le climat jouera également un rôle clé dans leurs besoins alimentaires, car les régions qui connaissent des hivers plus froids réduiront considérablement leur recherche de nourriture, qui constitue une grande partie de leur alimentation.
Ce sont généralement des animaux en bonne santé et ne nécessitent généralement pas beaucoup plus que des soins de santé de base s'ils sont entretenus correctement. Ce sont d'excellents animaux de départ pour ceux qui souhaitent développer leurs pratiques agricoles. Cela peut donner un aperçu de ce que c'est que de s'occuper du bétail et de l'élever dans un but précis sans les dépenses et les défis que les autres espèces auront.
3. Vous pouvez produire votre propre laiterie
Si vous vous intéressez à la production laitière, les chèvres sont un excellent point de départ. Les chèvres laitières peuvent produire beaucoup de lait, qui peut être utilisé à diverses fins. Le lait de chèvre est beaucoup plus cher et difficile à trouver au supermarché que le lait de vache.
Il est également beaucoup plus facile à digérer et présente de nombreux avantages supplémentaires pour la santé. L'élevage de chèvres laitières vous permet de contrôler votre propre approvisionnement en lait et vous donne la possibilité de fabriquer du fromage de chèvre, du yaourt ou même du kéfir.
Le lait de chèvre peut également être utilisé dans un large éventail de recettes et est également souvent utilisé dans les savons naturels faits maison. Les races les plus couramment élevées comme chèvres laitières sont les nubiennes, les naines nigérianes, les alpines, les saanen, les sables, les toggenburg, les lamancha et les oberhasli.
4. Ils peuvent être élevés pour la viande
La viande de chèvre n'est pas couramment consommée dans l'alimentation américaine, mais elle est très populaire dans les cultures du monde entier. Les cultures asiatiques, africaines, caribéennes et moyen-orientales utilisent couramment des chèvres dans leur cuisine. Élever vos propres sources de viande peut également vous donner le confort de savoir que les animaux sont exempts de maladies et élevés sans cruauté.
La viande de chèvre n'est pas aussi facile à trouver dans les épiceries des États-Unis. Si vous élevez des chèvres à viande, vous pouvez toujours choisir de vendre la viande que vous ne prévoyez pas d'utiliser. La viande de chèvre est très nutritive. Il est riche en protéines de fer, riboflavine, vitamine B12, zinc et potassium.
La viande de chèvre est également très maigre et constitue une alternative saine aux viandes rouges traditionnelles. Il est faible en gras saturés et en cholestérol et est considéré comme supérieur sur le plan nutritionnel au bœuf, au porc, à l'agneau et au poulet. La chèvre de boucherie la plus populaire est la Boer, mais les agriculteurs utilisent une variété de races à cette fin.
5. Ils peuvent générer des revenus supplémentaires
Les chèvres sont une forme d'élevage très polyvalente qui peut être élevée à diverses fins, dont certaines peuvent vous aider à générer des revenus supplémentaires. Si vous élevez des chèvres laitières ou à viande, vous pouvez choisir de démarrer votre propre entreprise grâce à vos efforts.
Certaines races sont également utilisées pour la production de fibres, qui peuvent être coupées à partir de chèvres vivantes. La race Angora est couramment utilisée pour le cachemire et le mohair, qui sont très populaires dans l'industrie du vêtement. Le savon au lait de chèvre est également extrêmement populaire et est souvent vendu en ligne et lors d'événements locaux tels que des festivals ou des foires.
Si vous avez l'espace, le temps et quelques espèces d'animaux de ferme différentes, vous pouvez également envisager de créer un zoo pour enfants. De nombreux parents aiment emmener leurs enfants interagir avec les animaux de la ferme à des fins de divertissement et d'éducation. Vous pouvez donc envisager d'ouvrir votre ferme à cette fin.
6. Vous pouvez utiliser leur fumier
Le fumier de chèvre peut constituer un excellent engrais pour votre cour et votre jardin. Comme il est sous forme de granulés, le fumier est moins salissant et plus facile à ramasser. Le fumier de chèvre peut contribuer à la qualité du sol et aider à produire des cultures plus saines et des rendements plus élevés.
Une autre bonne chose à propos du fumier de chèvre est qu'il n'a pas l'odeur intense du fumier de cheval ou de vache et qu'il n'attire pas les mouches et autres insectes. Vous pouvez même l'ajouter au compost et le mélanger avec d'autres matières organiques comme les restes de cuisine, les coquilles d'œufs, les feuilles ou les tontes de gazon.
7. Ils sont parfaits pour 4H et FFA
Les chèvres sont d'excellents animaux à utiliser dans des programmes éducatifs comme 4H et Future Farmers of America (FFA). Ces organisations enseignent aux jeunes l'éthique du travail et les compétences en leadership, et les familiarisent avec les pratiques agricoles.
Les 4H et la FFA apprendront aux enfants à bien s'occuper de ces animaux et souligneront l'importance des pratiques agricoles dans notre société. Ce sont d'excellents programmes pour renforcer la confiance et apprendre une grande variété de compétences de vie. Ils peuvent également établir des relations avec leurs animaux et leurs camarades.
8. Ce sont d'excellents compagnons
Les chèvres peuvent s'avérer d'excellentes compagnes, non seulement pour les humains mais aussi pour les autres animaux de la ferme. Ce sont des animaux très curieux, joueurs et sociaux et ne doivent jamais être gardés seuls. Ils peuvent développer des relations solides avec leurs humains, surtout si vous prenez le temps de développer une connexion avec eux.
Les chèvres sont souvent gardées dans les pâturages avec d'autres animaux comme les chevaux, les ânes, les bovins et les moutons. Ce sont tous des animaux de troupeau qui développeront des liens les uns avec les autres. Non seulement c'est réconfortant mais c'est aussi très bénéfique pour votre pâturage car les chèvres vont manger la végétation que les brouteurs laissent derrière eux.
9. Ils peuvent également servir de bêtes de somme
L'utilisation des bêtes de somme s'est peut-être détériorée dans la plupart des régions du monde grâce aux progrès de la technologie et des machines, mais les chèvres sont d'excellentes bêtes de somme pour transporter des marchandises et des marchandises pour aider à la chasse, à la randonnée et au camping.
Étant donné que les chèvres sont des animaux de troupeau, elles resteront proches de leurs humains et peuvent facilement être entraînées à faire leurs valises sans avoir à être tenues en laisse. Ils sont également très pratiques à cet effet car ce sont des navigateurs qui mangent au fur et à mesure.
10. Ils sont très amusants
Je pense que nous pouvons tous convenir que les chèvres sont peut-être l'un des animaux de ferme les plus amusants et les plus divertissants auxquels vous puissiez penser. De leur apparence à leurs bouffonneries, vous ne pouvez pas vous empêcher d'être amusé par ces animaux incroyables. Les chèvres sont joueuses, idiotes, curieuses et amicales, mais elles sont aussi très intelligentes.
Ils ont une excellente mémoire à long terme et sont des apprenants très indépendants. N'oubliez pas leurs vocalisations, qui sont en quelque sorte bruyantes, odieuses et très agréables. Il y a certainement une bonne part de comportements qui peuvent vous faire rire jusqu'à ce que ça fasse mal.
Les 8 races de chèvres les plus courantes
1. Alpin
| Pays d'origine: | France |
| Taille: | 135-170 livres |
| Objectif: | Laiterie |
L'Alpine est une race de chèvre originaire des Alpes françaises. Ils sont très durs et s'adaptent bien aux différents climats. Leur objectif principal est la production laitière car ils ont des formes de pis et de trayons idéales et sont d'excellents trayeurs. L'Alpine est de taille variable, allant de 135 à 170 livres et mesurant au moins 30 pouces au garrot.
2. Nubien
| Pays d'origine: | Royaume-Uni |
| Taille: | 135-175 livres |
| Objectif: | Laiterie |
Les chèvres nubiennes sont originaires du Royaume-Uni au 19e siècle, lorsque des chèvres anglaises ont été croisées avec des chèvres à oreilles tombantes d'Inde. C'est la race de chèvre la plus populaire utilisée pour les produits laitiers aux États-Unis, car elle produit du lait de très haute qualité. Ils se reconnaissent distinctement à leurs longues oreilles tombantes et à leur nez romain.
3. La Mancha
| Pays d'origine: | États-Unis |
| Taille: | 130-165 livres |
| Objectif: | Laiterie |
Les La Mancha ont des oreilles courtes distinctes et sont de taille moyenne. Ils ont été développés aux États-Unis, mais on pense qu'ils descendent des chèvres Muricana espagnoles du Mexique et des chèvres Criollo d'Amérique du Sud.
4. Saanen (Sable)
| Pays d'origine: | Suisse |
| Taille: | 130-145 livres |
| Objectif principal: | Laiterie |
Les Saanen sont de grandes chèvres laitières originaires de Suisse mais répandues dans le monde entier. Ils peuvent produire près du double de quantité de lait que votre race moyenne, ce qui en fait l'un des trayeurs les plus populaires. La race Sable est dérivée du Saanen et est le résultat de gènes récessifs liés à la couleur du pelage.
5. Boers
| Pays d'origine: | Afrique du Sud |
| Taille: | 200-300 livres |
| Objectif principal: | Viande |
La chèvre Boer vient d'Afrique du Sud et a fait son chemin vers les États-Unis via l'importation dans les années 1930. Ils sont très grands et ont un taux de croissance très rapide, ce qui en fait des chèvres à viande incroyablement populaires. Ils sont également très dociles et sont généralement très faciles à manipuler.
6. Espagnol
| Pays d'origine: | Espagne |
| Taille: | 50-200 livres |
| Objectif principal: | Lait, Viande |
Les chèvres espagnoles sont le résultat d'une population sauvage qui a été forcée de devenir robuste pour survivre. Ces chèvres sont d'excellentes mères et peuvent être nourries avec peu de nourriture. C'est l'une des races de chèvres les plus autosuffisantes que vous trouverez. Ils sont élevés pour la viande et le lait, mais sont souvent croisés pour améliorer les deux objectifs.
7. Kiko
| Pays d'origine: | Nouvelle-Zélande |
| Taille: | 100-300lbs |
| Objectif principal: | Viande |
Le Kiko est une race de chèvre néo-zélandaise appréciée pour sa rusticité. Ils s'adaptent facilement à divers climats et peuvent tolérer des conditions météorologiques difficiles. Ils sont un peu plus difficiles à gérer en raison de leur tempérament, ils sont donc souvent élevés avec des Boers pour compenser ces traits. Ils sont couramment utilisés pour la viande car ils sont assez gros et poussent assez rapidement.
8. Toggenburg
| Pays d'origine: | Suisse |
| Taille: | 120-150 livres |
| Objectif principal: | Laiterie |
Toggenburg est une race suisse connue pour sa production de lait. Ils font partie des races les plus productives du pays. Ils sont dociles, faciles à manipuler et assez robustes pour leur taille moyenne. Ils faisaient partie des premières races de chèvres laitières introduites aux États-Unis.
9. Chèvre évanouie du Tennessee
| Pays d'origine: | États-Unis |
| Taille: | 50-175 livres |
| Objectif principal: | Compagnon, Viande |
La chèvre Tennessee Fainting, également connue sous le nom de chèvre myotonique, possède un gène récessif qui fait que ses muscles se raidissent lorsqu'ils sont surpris. Cela les fait tomber comme ils le feraient s'ils s'étaient évanouis. La condition n'est pas nocive pour la santé physique de la chèvre mais la rend vulnérable aux prédateurs. Ils sont le plus souvent utilisés comme compagnons, mais leurs muscles denses en font également une chèvre à viande populaire.
10. Nain nigérian
| Pays d'origine | Afrique de l'Ouest |
| Taille: | 40-60 livres |
| Objectif principal: | Lait, Compagnons |
La chèvre naine nigériane est une descendante directe de la chèvre naine d'Afrique de l'Ouest. Ils sont très petits par rapport aux autres races et attirent beaucoup d'attention pour être si mignons. Ils étaient utilisés pour le lait et la viande dans leur pays d'origine, mais sont le plus souvent utilisés pour les spectacles et la compagnie aux États-Unis.
11. Chèvre naine
| Pays d'origine: | Afrique |
| Taille: | 35-60 livres |
| Objectif principal: | Compagnon |
La chèvre naine africaine a été développée pour la première fois au Cameroun, en Afrique. Ils étaient à l'origine considérés comme des animaux exotiques aux États-Unis et étaient très courants dans les zoos. Ils sont petits mais pourraient bien s'adapter à une variété de climats. Ils sont faciles à garder et font d'excellents compagnons et trayeurs, même si certains aiment aussi les utiliser pour la viande.
12. Angora
| Pays d'origine: | Turquie |
| Taille: | 70-225 livres |
| Objectif principal: | Fibre |
Les chèvres Angora sont les productrices de la précieuse fibre appelée mohair. Cette race a été introduite pour la première fois aux États-Unis dans les années 1800, mais remonte à l'ancienne Turquie. Les angoras sont beaucoup plus sensibles aux conditions météorologiques et aux parasites que les autres races. Ils sont tondus deux fois par an et peuvent produire jusqu'à 5 livres de mohair par voile.
13. Oberhasli
| Pays d'origine: | Suisse |
| Taille: | 100-150 livres |
| Objectif principal: | Lait, Emballage |
L'Oberhasli est originaire de Suisse et est connu pour être amical et calme. Ils sont le plus souvent utilisés comme chèvres laitières, mais font également d'excellents animaux de meute car ils sont beaucoup plus intrépides que les autres races.
14. Savane
| Pays d'origine: | Afrique du Sud |
| Taille: | 125-250 livres |
| Objectif principal: | Viande |
Les chèvres Savannah sont originaires d'Afrique du Sud. C'est une race robuste bien adaptée aux climats arides avec des conditions météorologiques intenses et imprévisibles. Ces chèvres ont la peau noire et le pelage blanc et pèsent entre 125 et 150 livres. C'est une race fertile dont il est relativement facile de s'occuper.
Conclusion
Les chèvres sont une forme d'élevage très polyvalente, assez facile à entretenir et peu coûteuse à entretenir. Ils constituent d'excellents démarreurs pour ceux qui se mouillent les pieds dans l'agriculture et peuvent être utilisés pour les produits laitiers, la viande, les fibres et comme compagnons. Il existe une grande variété de chèvres de race pure et de chèvres croisées disponibles dans tout le pays, chacune ayant des caractéristiques uniques à offrir.
