Le bétail Holstein-Frison, autrement connu sous le nom de Frison, est un gros bétail à cornes avec une nature douce et est populaire en raison de sa forte production de lait. En plus d'être un bon producteur de lait, le frison est aussi convoité pour sa viande.
Si vous deviez traverser le cœur de l'Amérique en voiture, il y a de fortes chances que vous voyiez de nombreux bovins frisons paître dans les pâturages. Cette race peut facilement résister aux hivers les plus froids du Midwest et au climat chaud et humide du Sud-Ouest.
Faits en bref sur les bovins frisons
| Nom de la race: | Holstein-frison |
| Lieu d'origine: | Hollande et Allemagne |
| Utilisations: | Lait et viande |
| Taureau (mâle) Taille: | 1, 700 livres |
| Vache (femelle) Taille: | 1, 500 livres |
| Couleur: | Blanc avec des taches noires, blanc avec des taches rouges |
| Durée de vie: | 15 – 20 ans |
| Tolérance climatique: | Tous les climats |
| Niveau de soins: | Modéré |
| Production de lait et de viande: | Excellent |
Origines des bovins frisons
La race bovine frisonne est originaire des provinces néerlandaises de la Hollande du Nord et de la Frise, et de la région du nord de l'Allemagne appelée Schleswig-Holstein. Pendant environ 2 000 ans, les bovins frisons étaient très appréciés pour leurs capacités de production de lait. Aujourd'hui, le Frison continue d'être populaire car c'est la race bovine la plus répandue au monde.
Caractéristiques des bovins frisons
Les bovins frisons sont de gros animaux qui font pencher la balance entre 1 500 et 1 700 livres, atteignant la même taille et le même poids que les Holstein purs. En plus de leur taille massive, les bovins frisons sont facilement reconnaissables à leur coloration distincte blanche et noire ou blanche et rouge.
Les veaux frisons mâles sont très précieux car ils produisent de grandes quantités de viande bovine lorsqu'ils sont adultes, même si les femelles sont principalement utilisées pour la production laitière. Quoi qu'il en soit, la robustesse et l'utilité de cette race sont des points forts des bovins frisons très appréciés des éleveurs du monde entier.
Utilise
Tout au long de la vie d'une vache frisonne, elle produira environ 6 900 gallons de lait par an, ce qui les rend idéales pour la production laitière. Aux États-Unis, les bovins frisons produisent les neuf dixièmes de l'approvisionnement total en lait, même si le lait a une faible teneur en matière grasse.
Il est assez facile pour les agriculteurs d'engraisser de jeunes veaux frisons pour qu'ils deviennent de grands producteurs de viande. C'est pourquoi les frisons mâles sont souvent gardés plus longtemps que les autres races, car ils sont connus pour produire du bœuf maigre et délicieux et en grande quantité !
Apparence et variétés
Les Frisons sont de grands et beaux animaux avec une coloration distinctive en noir et blanc ou en rouge et blanc. Bien que ce ne soit pas courant, certains Frisons ont des couleurs noires, rouges et blanches partout. Cette coloration mixte est connue sous le nom de rouan bleu, et elle est produite par le mélange de poils blancs et de poils noirs, donnant au bétail une teinte bleutée.
Les Frisons sont très rustiques et forts et s'adaptent facilement à tous les types de temps. Parce qu'ils sont si adaptables, cette race se trouve dans le monde entier, bien que la plupart des Frisons vivent en Europe et aux États-Unis. Ce sont des vaches bien élevées avec un tempérament égal qui sont modérément faciles à manipuler.
Les cinq dernières décennies sont connues comme « l'âge d'or de l'élevage frison » puisque de nouvelles techniques d'élevage ont été créées pour produire de grands troupeaux de taureaux de qualité supérieure prêts à entrer dans l'arène de l'élevage.
Aujourd'hui, il existe trois principaux descendants du taureau frison: le Round Oak Rag Apple Elevation, le Pensate Ivanhoe Star et le Hilltop Apollo Ivanhoe. Ces races ont contribué à créer des bovins robustes aux États-Unis et au Royaume-Uni.
Population/Répartition/Habitat
Les bovins frisons se trouvent couramment en Hollande, au Danemark, en Autriche, en Suisse, en Allemagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Cependant, comme les génisses frisonnes sont de si bonnes productrices de lait, vous pouvez trouver ces bovins dans plus de 150 pays à travers le monde et en particulier dans des endroits qui produisent beaucoup de produits laitiers.
Ces bovins à double usage sont particulièrement appréciés des agriculteurs qui n'ont pas de grandes fermes pour élever à la fois des bovins laitiers et de boucherie. Dans ce cas, les taureaux frisons sont souvent gardés plus longtemps que d'habitude, ils peuvent donc être abattus pour leur viande bovine de haute qualité.
Aux États-Unis, il est courant de trouver ces beaux gros bovins dans les fermes de tout le pays, car ils sont utilisés à la fois pour la production de lait et de viande. Les enfants des organisations de jeunesse, comme 4H, s'impliquent souvent dans l'élevage de bovins frisons comme passe-temps.
Les bovins frisons sont-ils bons pour l'agriculture à petite échelle ?
Les bovins frisons sont de gros animaux qui aiment paître. Si vous avez une petite ferme et que vous souhaitez élever du bétail, vous pouvez avoir quelques frisons dans votre ferme tant que vous avez suffisamment de place pour ces grosses bêtes ! Ce sont des bovins faciles à vivre qui ne font pas beaucoup d'histoires lorsqu'ils sont soignés et traites.
Comme les autres bovins, les Frisons ont besoin de beaucoup de soleil, de beaucoup d'espace, d'eau en abondance et de beaucoup d'aliments nutritifs pour rester en bonne santé et heureux. Ces animaux ont également besoin d'un abri et d'un milieu de vie propre. De plus, les Frisons ont besoin d'un toilettage et d'un soin des sabots réguliers pour rester en pleine forme.
Conclusion
Si vous avez voyagé à travers l'Amérique, vous avez probablement vu beaucoup de bovins frisons au cours de votre voyage, car c'est l'une des races de bovins préférées du pays ! Cette race bovine se caractérise par sa coloration noir et blanc ou rouge et blanc et sa capacité à produire beaucoup de lait et de viande maigre. C'est un animal facile à vivre qui peut être gardé dans une petite ferme tant que vous avez un savoir-faire de base et beaucoup d'espace pour qu'il pâture.
