Vous avez probablement vu des vidéos virales sur les réseaux sociaux de personnes cassant des œufs achetés en magasin et trouvant des poussins vivants. Mais est-ce même possible ?
Généralement, les œufs achetés en magasin ne peuvent pas éclore car ils ne sont pas fécondés. Cela implique que tous les œufs qui se retrouvent dans le magasin, qu'ils proviennent de cailles, de canards ou de poules, ne peuvent pas éclore.
Si vous voulez en savoir plus sur les raisons pour lesquelles vous ne pouvez probablement pas faire éclore des œufs achetés en magasin, lisez la suite !
Pourquoi les œufs achetés en magasin n'éclosent-ils pas ?
Lorsque vous ouvrez un œuf acheté en magasin, vous remarquerez qu'il n'a pas de blastoderme. Cette marque blanche parfaitement ronde sur le jaune signifie qu'un œuf est fertile ou fécondé. Au lieu de cela, les œufs achetés en magasin ont un blastodisque - une marque blanche qui est généralement plus petite avec une forme maladroite.
Une façon plus simple de savoir si un œuf est fécondé sans le casser est la technique du mirage. Vous aurez besoin d'une lampe à bougie ou de toute source de lumière puissante comme un toucher. Tenez l'extrémité émoussée de l'œuf au-dessus ou en dessous de la lumière pour observer l'embryon. Si vous ne voyez pas de tache sombre qui se déplace dans les 40 secondes suivant l'exposition à la lumière, votre ovule est probablement non fécondé.
Pour qu'un œuf soit fécondé et capable d'éclore, la poule doit s'accoupler avec un coq. Étant donné que les coqs sont élevés pour la viande et qu'il n'est pas nécessaire que les poules pondent des œufs, les élevages commerciaux de poulets les maintiennent généralement isolés des troupeaux de femelles.
La plupart des élevages d'œufs n'élèvent même pas de coqs car ils sont susceptibles d'être une nuisance. En l'absence de coqs, les œufs fournis aux magasins locaux n'ont pas la structure génétique pour former des embryons ou éclore.
Quelles sont les chances de faire éclore un œuf acheté en magasin ?
Il y a eu quelques cas d'œufs achetés en magasin qui ont été incubés et éclos avec succès. Encore une fois, c'est assez rare et peu probable mais pas impossible. Bien que cela soit inhabituel, il y a toujours une faible chance qu'un coq s'égare dans les cages grillagées des poules, entraînant la production d'un œuf fécondé.
Des erreurs de sexage étranges peuvent également se produire avec des troupeaux de cailles et de canards, mais pas de poulet.
Il est essentiel de comprendre que les poules des élevages de poulets commerciaux sont explicitement élevées pour les œufs à couver. Même si un œuf finit par être fécondé, il n'y a aucune garantie qu'il puisse éclore.
De plus, la fraîcheur d'un œuf joue un rôle crucial pour déterminer s'il peut développer un embryon. Les œufs achetés en magasin sont généralement réfrigérés, ce qui réduit les chances qu'un œuf fécondé fasse éclore un poussin. Même si l'œuf éclos, le poussin ne serait probablement pas aussi vigoureux.
La réponse directe est que vous n'ouvrirez probablement jamais un œuf acheté en magasin uniquement pour qu'un poussin tombe. Si un œuf est acheté en magasin, il n'y a presque aucune chance qu'il soit fécondé. Même si c'est le cas, il n'a probablement pas été exposé aux bonnes conditions pour permettre l'éclosion.
Réflexions finales
Les réclamations pour l'éclosion d'œufs achetés en magasin ne sont pas inconnues. Cependant, ils sont assez rares d'abord parce que les fermes d'œufs fournissent des œufs non fécondés. Deuxièmement, même un œuf fertile n'éclora pas indépendamment sans incubation. Il y a aussi le fait que ces œufs sont souvent réfrigérés pour les garder frais.
Alors, et si tu voulais vraiment faire éclore un poussin ?
Si vous avez de grands rêves d'aviculture, pensez à acheter vos œufs dans des couvoirs spécialisés dans la production d'œufs fertiles ou fécondés. Vous aurez également besoin d'un incubateur, de nombreuses compétences pour incuber les œufs et de beaucoup de patience. Dans de bonnes conditions, un œuf fécondé peut éclore après environ 21 jours.
