La chasse aux truffes en tant qu'être humain peut prendre du temps et être décevante la plupart du temps. Il n'est pas facile pour un humain de détecter des truffes sous terre, même quand on sait où chercher. Utiliser les capacités des animaux pour rechercher des truffes se produit depuis des siècles et pour une bonne raison. Les porcs ont une capacité innée à trouver des truffes, probablement parce qu'elles dégagent une odeur de moisi qui les attire.
Les chiens sont également connus pour être d'excellents chasseurs de truffes s'ils sont bien entraînés. Par conséquent, les deux sont encore utilisés pour la chasse aux truffes de nos jours. Voici tout ce que vous devez savoir sur l'utilisation de porcs et de chiens pour la chasse aux truffes, à la fois pour le plaisir personnel et pour un bénéfice commercial.
Cochons pour la chasse aux truffes
Les cochons sont utilisés pour la chasse aux truffes à la fois dans les instances commerciales et privées. Ils ont été entraînés à le faire pendant des milliers d'années, peu de temps après avoir été domestiqués. Certaines personnes cultivent des truffes, entourent la zone où les truffes poussent d'une clôture et entraînent des cochons à chasser les truffes lorsque les saisons le permettent.
Les cochons ont un instinct naturel pour chercher de la nourriture sous terre, et ils sont attirés par les truffes à cause de l'odeur de moisi qu'elles dissipent. Les cochons femelles sont particulièrement doués pour la chasse aux truffes car l'odeur de moisi des truffes leur rappelle les cochons mâles pendant la période d'accouplement. N'importe quel cochon peut être entraîné à la chasse aux truffes, aussi bien dans la nature que dans les zones entretenues.
Parfois appelés cochons truffiers, les cochons entraînés peuvent trouver des truffes jusqu'à 3 pieds de profondeur sous le sol. Cependant, les porcs aiment manger des truffes, donc à moins qu'ils ne soient correctement entraînés, les humains ne bénéficieront pas de leurs trouvailles car les truffes sont susceptibles d'être dévorées rapidement. Par conséquent, lorsqu'il est devenu bien connu que les chiens pouvaient chasser les truffes, beaucoup sont passés à l'utilisation de chiens.
Chiens pour la chasse aux truffes
Les chiens deviennent populaires pour la chasse aux truffes car ils ne mangent pas de truffes comme le font les cochons. Au lieu de cela, ils comptent sur la réception de friandises et de récompenses en échange de trouver des truffes et d'alerter leurs chefs de meute des découvertes. Comme les cochons, les chiens ont un sens aigu de l'odorat, en particulier pour les choses moisies comme les truffes. De nombreux types de chiens (la plupart des races de chasseurs et de pointeurs) peuvent être facilement entraînés à rechercher des truffes.
L'un des chiens de chasse aux truffes les plus populaires est le Lagotti Romagnoli. Ils peuvent déterrer les truffes eux-mêmes, ou ils peuvent simplement alerter les gens lorsque l'odeur de la truffe est captée et que les humains creuseront. Quoi qu'il en soit, ils facilitent la tâche de trouver des truffes, et ils ne mangeront pas les truffes et risqueront que leur propriétaire perde des revenus ou du plaisir, selon la situation.
Pourquoi les porcs et les chiens sont acceptables dans l'industrie de la chasse aux truffes
Tant que les cochons et les chiens sont traités avec décence et respect, il est acceptable de les utiliser pour la chasse aux truffes dans la plupart des communautés du monde. Les chiens et les cochons ont besoin d'amour, de compagnie, de protection, ainsi que de soins et d'une nutrition appropriés pour prospérer. Sans ces choses en place, on ne peut pas dire que la chasse aux truffes avec des animaux serait humaine ou acceptable dans le monde d'aujourd'hui.
Par conséquent, vous constaterez que la plupart des personnes qui chassent les truffes à la fois commercialement et personnellement prennent bien soin des animaux qui les aident à chasser. Un animal malheureux est sûr d'être un animal peu productif lorsqu'il s'agit de chasser les truffes. Cependant, cela ne signifie pas que toutes les organisations de chasse à la truffe mettent en œuvre des pratiques humaines. Il est important de se renseigner avant d'acheter un cochon chasseur de truffes ou tout simplement d'acheter des truffes à un chasseur.
Réflexions finales: les animaux chasseurs de truffes
Les cochons et les chiens font d'excellents compagnons de chasse aux truffes. Les deux peuvent le faire naturellement, mais une formation est généralement nécessaire pour s'assurer que les animaux et les humains peuvent travailler ensemble de manière cohérente. Le type d'animal que l'on décide d'utiliser lors de la chasse aux truffes dépend des préférences personnelles et des objectifs généraux. Selon vous, quel type d'animal ferait le meilleur chasseur de truffes, et pourquoi ? Êtes-vous intéressé par la chasse aux truffes vous-même? Avez-vous déjà chassé les truffes ? Si oui, quelles ont été vos expériences ?
