Au cours des dernières années, de plus en plus de personnes ont commencé à élever des poulets. Certains veulent démarrer une nouvelle entreprise dans l'industrie de la volaille et élever des poulets de chair ou des poules pondeuses. D'autres personnes veulent essayer la propriété familiale dans leur cour ou sur de petites parcelles de terrain. Et certaines personnes veulent avoir un ou deux poulets comme animaux de compagnie ! Certaines races de poules peuvent être aussi câlines que les chats.
Comme pour posséder n'importe quel animal, ajouter des poulets à votre installation est un défi qui doit être bien pensé, surtout si vous n'avez jamais possédé de poulet auparavant. Il existe plus de 100 espèces de poulets et cela peut rendre difficile de savoir quelle race de poulet est la meilleure pour les débutants. Cet article passe en revue les meilleures races de poulets pour les débutants ainsi que des informations importantes sur l'élevage de poulets en général. Avec toutes les informations présentées ici, vous devriez commencer à vous sentir plus informé et plus confiant quant au poulet qui vous convient le mieux !
Les 10 meilleures races de poulet pour les débutants
1. Rochers de Plymouth
Le Plymouth Rock (également connu sous le nom de Barred Plymouth ou Rock Plymouth chicken) est une race de poulet américaine bien connue, apparue pour la première fois dans le Massachusetts au milieu des années 1800. Cette race de taille moyenne a généralement des plumes noires et blanches et un peigne et une caroncule rouge vif. Certains ont d'autres variations de couleur, mais les plumes noires et blanches barrées sont les plus courantes. Les Plymouth Rocks sont principalement des producteurs d'œufs, pondant environ quatre gros œufs bruns par semaine, avec une moyenne de 200 œufs pondus au cours de l'année. Puisqu'elles se sont adaptées au temps plus froid, les poules continueront à pondre pendant les mois d'hiver. Bien que ces poulets soient principalement utilisés comme producteurs d'œufs, ils peuvent être des poulets à griller, ce qui en fait des oiseaux à double usage. Les gens trouvent que cette race de poulet nécessite peu d'entretien car ils s'adaptent à être gardés dans des enclos ou des gardes libres. Ils ont un tempérament doux et font d'excellents animaux de compagnie pour les adultes et les enfants. Ces caractéristiques ont fait de Plymouth Rocks un oiseau de base populaire pour les races hybrides de poulet.
2. Rhode Island Reds
Le Rhode Island Red est un croisement entre le poulet malais d'origine asiatique et une variété italienne Leghorn et a été développé dans le Rhode Island et dans certaines parties du Massachusetts à la fin des années 1800 en tant que poulet à double usage. Le Rhode Island Red est une grande race de poulet avec des plumes brun rougeâtre à brun foncé et une queue principalement noire. Ils ont les pieds et les pattes jaunes et une crête et une caroncule d'un rouge saisissant. Bien que cette race de poulet soit à double usage, ce sont d'excellents producteurs d'œufs qui pondent en moyenne 5 à 6 œufs bruns moyens par semaine, avec une moyenne annuelle de 250 à 300 œufs pondus. Les Rhode Island Reds sont résistants aux intempéries et peuvent résister aux climats plus froids. Ils sont très populaires auprès des homesteaders en raison de leur nature amicale et de leur faible besoin d'entretien.
3. Buff Orpingtons
Le Buff Orpington est originaire du Kent, en Angleterre, mais est rapidement devenu un favori aux États-Unis. Ce poulet robuste de taille moyenne est connu pour son corps large et ses plumes ébouriffées, ce qui lui donne un aspect «chamois». Cependant, le Buff Orpington tire son nom de la couleur de ses plumes: une couleur beige jaunâtre. Il existe d'autres variétés d'Orpingtons en Angleterre, mais la race la plus répandue aux États-Unis est le Buff Orpington. Les Orpingtons ont également un peigne et une caroncule rouges. Les gens ont élevé cet oiseau pour qu'il soit à double usage, utilisé pour les œufs et la viande. Les poules pondent 3 à 4 œufs brun clair moyens à gros par semaine, avec une moyenne de 175 à 200 œufs par an. Cependant, en raison de leur aspect ultra-moelleux, ils sont souvent utilisés comme poulets d'exposition. Passez au-dessus des chiens et des chats, les concours de beauté ne sont pas réservés qu'aux mammifères ! Les gens gardent souvent ces poulets comme animaux de compagnie car ils sont extrêmement amicaux, doux et calmes. Les Buff Orpingtons sont très heureux d'être un "poulet sur les genoux".
4. Australorp
L'Australorp est un poulet à double usage de taille moyenne au plumage noir foncé avec des reflets de vert et de violet. Originaire d'Australie, l'Australorp a acquis une popularité internationale en raison de sa capacité de ponte. En fait, les poules Australorp ont établi un record mondial du nombre d'œufs pondus en un an ! Attendez-vous à ce que votre Australorp ponde environ six œufs brun clair moyens par semaine, avec une moyenne de 300 œufs par an. Cette race de poulet a un tempérament doux et docile et peut être formidable avec les enfants. Cependant, l'Australorp est un poulet timide et met du temps à devenir amical. Cette race nécessite également peu d'entretien et est résistante au froid. Mais cette race ne supporte pas bien les chaleurs extrêmes. Ils doivent avoir un endroit où aller pendant les périodes les plus chaudes de l'année.
5. Livourne
Chaque fois que les gens pensent à un poulet, ils imaginent souvent un Livourne. Ce gros poulet à double usage a des plumes blanches (bien que certaines puissent avoir du brun), une longue queue, un peigne et une caroncule rouge vif et de longues pattes jaunes. La race est originaire d'Italie mais est rapidement devenue un favori américain dans les fermes. En ce qui concerne la production d'œufs, les Livournes ne déçoivent pas. Ils pondent en moyenne 5 à 6 œufs blancs de grande à très grande taille par semaine, avec une moyenne de 280 à 320 œufs par an. Ces poulets nécessitent également peu d'entretien, tolèrent les climats chauds et froids et se débrouillent bien comme butineurs. Cependant, leur intelligence et leur tempérament ne font pas les meilleurs animaux de compagnie et ne conviennent généralement pas aux enfants. Certaines personnes ont trouvé que le caractère de la Livourne brune est plus détendu que celui de la blanche. Mais la plupart des gens possèdent la variété blanche car ils ont une meilleure capacité de ponte.
6. Oeuf de Pâques
Certaines personnes veulent que leurs poulets apportent quelque chose de plus à la table (sans jeu de mots !). Cela fait de l'œuf de Pâques un choix populaire. Cet hybride à double usage de taille moyenne n'a pas d'apparence standard. Certains des poulets ont des queues, et d'autres sont sans croupion. Leurs pattes peuvent être jaunes à bleu ardoise ou vertes. Ils peuvent également avoir une variété de traits du visage tels que des manchons ou des barbes, tandis que d'autres n'auront aucun trait distinctif. L'Easter Egger n'a pas non plus de tempérament standard; certains peuvent être un peu volages, mais d'autres sont assez amicaux. Ce poulet est un sac mélangé. Cependant, ce qui fait de ce poulet une vedette dans le monde de la volaille, ce sont les œufs. Les œufs de Pâques pondront environ quatre œufs moyens à gros par semaine dans différentes couleurs: aqua, rose, vert olive ou bleu. En moyenne, votre poule pondra un arc-en-ciel de 200 œufs par an. Vous comprenez maintenant d'où vient le nom de cette race de poulet !
7. Sussex
Le Sussex est un poulet au caractère bienveillant originaire d'Angleterre sous forme de poulets à viande. Cependant, cet oiseau est devenu à double usage à mesure que d'autres races plus grandes sont devenues plus populaires. Le Sussex se décline en plusieurs variétés de couleurs, mais le type le plus courant aux États-Unis est la race mouchetée et de couleur claire. Considéré comme un poulet nécessitant peu d'entretien, il tolère les climats chauds et froids, mais se porte mieux dans les endroits plus froids. Ce sont d'excellents butineurs, ce qui les rend idéaux pour être des poulets élevés en liberté. Les poules pondent 4 à 5 œufs brun clair par semaine, jusqu'à 180 à 200 par an en moyenne. Ils aiment aussi leurs compagnons humains. Cependant, cette race de poulet aime parler et est considérée comme un oiseau bruyant. Cet oiseau ne serait pas idéal pour une ferme urbaine ou si vous avez des voisins qui aiment la paix et la tranquillité.
8. Soie
Si vous envisagez d'adopter un poulet comme animal de compagnie, ne cherchez pas plus loin ! Le Silkie moelleux pourrait être le poulet parfait pour vous et votre famille. Cette petite race ornementale est couramment utilisée aux États-Unis comme animal de compagnie en raison de sa taille et de sa faible production d'œufs. Il existe de nombreux poulets à griller de taille importante, de sorte que le Silkie n'est guère considéré comme un poulet à viande, bien qu'il soit considéré comme un mets délicat dans certaines régions d'Asie. Ils ne produisent qu'environ 100 petits œufs par an, ce qui fait pâle figure par rapport aux autres races championnes productrices d'œufs. Mais le Silkie compense ces lacunes en possédant plusieurs caractéristiques uniques, telles que la peau bleue ou noire, cinq orteils (la plupart des poulets ont quatre orteils) et recouvert d'un plumage duveteux. Ils sont doux, calmes et font d'excellents poulets d'exposition ! Ce sont des poulets de compagnie idéaux.
9. Delaware
Le poulet Delaware est un autre choix fantastique pour les propriétaires de poulet débutants. Cependant, l'état de cette race est en difficulté. Développée à l'origine dans le Delaware dans les années 1940 en tant que poulet à viande, cette race de taille moyenne est en danger critique d'extinction car d'autres poulets à griller plus gros sont plus populaires. Actuellement, le Delaware à plumes blanches est considéré comme un poulet de basse-cour, mais ce sont des producteurs d'œufs décents, pondant environ quatre œufs bruns gros à jumbo par semaine, environ 200 œufs par an. Cet oiseau est robuste avec un tempérament amical et intelligent, ce qui lui donne un bon potentiel pour devenir un poulet de tour. Ces poulets peuvent être un peu vocaux, ils ne sont donc pas idéaux pour l'agriculture urbaine.
10. New Hampshire
Le poulet du New Hampshire a suivi une origine similaire à celle du poulet du Delaware. Cette race a été développée en tant que poulets à viande, mais a lentement perdu de sa popularité lorsque des races plus grandes ont été reconnues et utilisées dans de plus grandes fermes. Ce poulet de taille moyenne a une légère nuance de rouge ou de brun-rouge pour ses plumes, avec des reflets jaune pâle. Ils ont également de belles plumes de queue à pointe noire. Le New Hampshire est plus un poulet de basse-cour et plus heureux lorsqu'il se nourrit en tant qu'oiseau en liberté. Ils ne se portent pas bien en confinement car il ne faut pas les utiliser pour l'agriculture urbaine. Bien qu'ils soient principalement utilisés comme poulets de chair, ils produisent 3 à 4 œufs bruns moyens par semaine, soit environ 200 œufs par an. Ce sont des oiseaux robustes qui peuvent résister au temps froid de la Nouvelle-Angleterre.
Êtes-vous prêt à élever des poulets ?
Maintenant que vous avez lu les meilleures races de poulets pour les éleveurs de poulets ou les fermiers débutants, vous voulez vous assurer que vous êtes prêt à élever des poulets. Les poulets sont intelligents et la façon dont vous les élevez peut les aider à prospérer au lieu de simplement survivre. Des poules heureuses et en bonne santé pondent plus d'œufs et font de meilleurs animaux de compagnie. Voici quelques éléments à prendre en compte avant d'acheter des poulets.
- Aliments: Une poignée de céréales ici et là ne contiendra pas les nutriments dont un poulet a besoin pour être en bonne santé. Les poulets sont omnivores et mangent de petits insectes et reptiles dans la nature. Si votre poulet est élevé en liberté, il recherchera ces animaux dans le cadre de son repas quotidien. Cependant, si vous gardez vos poules confinées, vous devez leur donner une alimentation équilibrée avec à la fois des produits végétaux et animaux.
- Espace: L'espace minimum dont un poulet moyen a besoin doit être de quatre pieds carrés par oiseau. Encore une fois, c'est le minimum d'espace. Plus il y en a, mieux c'est, surtout si vous voulez avoir des poulets élevés en liberté. Les poulets qui sont constamment gardés dans des espaces restreints peuvent devenir agressifs avec les autres poulets et même s'automutiler. Vous ne voulez pas stresser vos poulets.
- Propreté: Même les poulets élevés en liberté ont besoin d'un poulailler ou d'un enclos pour dormir la nuit afin de les protéger des prédateurs et des températures glaciales. Si vous pensez que vous n'avez pas le temps de garder l'enclos ou le poulailler propre, avoir des poules n'est pas une bonne idée. Les poulets vont faire caca où ils veulent, et si vous ne pouvez pas maintenir un poulailler sans caca (dites CELA cinq fois plus vite !), vos poulets pourraient tomber très malades.
- Eau: Les poulets ont besoin d'eau fraîche, et cette eau doit être vérifiée quotidiennement. Les poulets peuvent ressentir le besoin de sauter dans le bol d'eau pour un bain rapide ou même d'y déféquer. Vérifiez le quotidien, même deux fois par jour, pour vous assurer qu'il est propre et sûr à boire.
- Santé: Les poulets ne sont pas faits d'acier et sont sujets aux infections, aux parasites et à d'autres problèmes de santé. Cela signifie que vous devrez dépenser de l'argent en médicaments ou en visites chez le vétérinaire. De plus, si votre poulet est malade et que vous le manipulez, vous pouvez également tomber malade.
- Ennui: Les poulets aiment les choses à faire pendant la journée en dehors de manger et de dormir. Placer des friandises suspendues ou une balançoire à poulet sont d'excellentes idées de divertissement. Même de vieilles balles ou des miroirs peuvent aider à briser l'ennui qu'ils pourraient ressentir s'ils sont confinés.
Races de poulet pour débutants
Élever des poulets peut être un projet incroyablement excitant. Il existe de nombreuses poules faciles à gérer qui pondent un nombre décent d'œufs pour démarrer une petite entreprise. Il existe également plusieurs races de poulets qui font de grands animaux de compagnie. Peu importe votre décision d'acheter un poulet ou plusieurs, assurez-vous de pouvoir leur fournir les choses dont ils ont besoin pour grandir, être en bonne santé et être heureux.
