Le saumon regorge de nutriments sains et est considéré par certains comme l'une des sources de protéines les plus saines, car il fournit des vitamines essentielles et est une excellente source d'acides gras oméga-3. Mais qu'en est-il du saumon cru ? Est-il sécuritaire de donner à votre compagnon une bouchée de sushi au saumon ou un avant-goût de votre steak de saumon non cuit avant de le jeter sur le gril ?Alors que le saumon cuit est généralement bon pour les chiens, le saumon cru peut nuire à votre animal car il contient parfois du Neorickettsia helminthoeca, une bactérie qui peut provoquer une intoxication au saumon.1De plus, les produits crus ont parfois des os qui peuvent se coincer dans le tube digestif des animaux domestiques.
Qu'est-ce que l'empoisonnement au saumon ?
L'intoxication au saumon est une infection bactérienne.2 Elle survient généralement lorsque les chiens mangent du saumon cru ou insuffisamment cuit. Mais on peut aussi le voir lorsque les loups, les chiens, les coyotes et les renards consomment de la truite crue et des salamandres, car nombre de ces créatures marines hébergent des parasites.
Lorsque les chiens mangent du saumon cru, ils ingèrent souvent des parasites tels que les vers plats, qui sont parfois infectés par la bactérie Neorickettsia helminthoeca. Les chiens peuvent tomber malades s'ils mangent du saumon non cuit contenant des vers plats infestés de Neorickettsia helminthoeca.
Les vers plats s'attachent aux intestins des chiens, et les bactéries sont ensuite libérées dans la circulation sanguine des chiens. Les ours noirs et les renards peuvent également tomber malades en ingérant des produits marins crus infectés, mais la bactérie ne cause généralement que des troubles gastro-intestinaux chez les humains.
Les signes n'apparaissent généralement pas immédiatement - cela peut prendre jusqu'à une semaine pour que les chiens tombent malades après avoir mangé du poisson cru infesté. Les signes courants d'empoisonnement au saumon comprennent les vomissements, la diarrhée, la perte de poids, les tremblements et la faiblesse. Sans traitement, l'infection peut entraîner la mort en quelques semaines.3
Les vétérinaires diagnostiquent l'empoisonnement au saumon sur la base d'un examen physique, de tests sanguins et parfois de biopsies des ganglions lymphatiques. Le traitement implique généralement des soins de soutien et des antibiotiques, et la plupart des chiens se rétablissent et se portent très bien si le traitement commence suffisamment tôt.
Est-ce que le saumon cuit est OK ?
Le saumon cuit est un excellent régal pour les chiens, car il est relativement faible en calories et en matières grasses, mais regorge de protéines et de vitamines B essentielles. Il contient également des acides gras oméga-3, essentiels à la santé optimale de la peau et du pelage canin. Les chiens peuvent manger du saumon cuit tant qu'il est préparé en tenant compte des besoins alimentaires canins; il ne doit pas contenir de gras, de sel ou d'assaisonnement supplémentaires. Pour éliminer le risque d'infection bactérienne, faites-le cuire jusqu'à ce que la température interne du saumon atteigne 145 ºF. Assurez-vous d'enlever tous les os avant de donner un produit à base de poisson à votre chien et limitez les friandises de votre animal, achetées en magasin et faites maison, à environ 10 % de son alimentation pour éviter une prise de poids involontaire.
Qu'en est-il du saumon en conserve ?
Le saumon en conserve emballé dans de l'eau est acceptable comme gâterie occasionnelle. Il offre même bon nombre des mêmes avantages pour la santé que le saumon frais, notamment les acides gras oméga-3 et les vitamines B. Cependant, vous devez éviter les produits emballés dans de l'huile ou de la saumure. Le saumon à l'huile contient souvent trop de gras pour les chiens et les choix saumurés sont chargés de sel.
Alors, puis-je donner du saumon cuit à mon chien pour les repas?
Les chiens sont en meilleure santé lorsqu'ils ont une alimentation équilibrée conçue en tenant compte de leurs besoins spécifiques en matières grasses, en protéines et en certains nutriments. Les aliments commerciaux pour chiens qui respectent les directives établies par l'American Association of Feed Control Officials sont conçus pour répondre aux besoins nutritionnels généraux des chiens et constituent généralement le moyen le plus simple de s'assurer que votre animal reçoit les bons nutriments.
Pourquoi ne puis-je pas partager mon saumon cuit avec mon chien ?
Les plats destinés à la consommation humaine contiennent souvent des ingrédients tels que l'ail et les oignons qui peuvent être toxiques pour les chiens, même en petites quantités. Tenir les animaux domestiques à l'écart de la nourriture humaine réduit considérablement le risque de passer un après-midi de week-end à se demander si vous devez appeler le numéro antipoison d'urgence parce que votre animal a mangé un bol de ragoût de saumon.
Les chiens qui grignotent des aliments préparés en tenant compte des goûts humains consomment souvent trop de calories, ce qui peut entraîner une prise de poids et l'obésité.
L'obésité canine est l'une des maladies évitables les plus courantes. Environ 40 à 45 % des chiens nord-américains âgés de 5 à 11 ans sont en surpoids. Bien qu'un peu de poids supplémentaire ne semble pas être un gros problème, il s'agit d'un problème de santé préoccupant, car les chiens en surpoids sont plus susceptibles de développer des maladies chroniques telles que le diabète, l'arthrite et les maladies cardiaques. Certaines recherches suggèrent que les chiens en surpoids ont une durée de vie plus courte que les animaux dont le poids reste dans les limites appropriées pour leur race, leur taille et leur âge.
Conclusion
Les chiens ne devraient pas manger de saumon cru car cela peut entraîner une infection bactérienne dangereuse qui peut être mortelle si elle n'est pas traitée de manière appropriée. Mais le saumon cuit est un jeu de balle totalement différent. Il regorge d'acides gras oméga-3, de vitamines B et d'antioxydants et constitue une friandise fantastique pour les chiens. Assurez-vous simplement que le poisson que vous donnez à votre chien a été bien cuit et désossé. Le saumon en conserve emballé dans de l'eau est une option pratique, mais essayez de limiter les friandises de votre chien à environ 10 % de son alimentation pour s'assurer qu'il maintient un poids santé.
