Les germes de soja font une excellente garniture croustillante pour les sandwichs ou les ramen, mais pouvez-vous partager ce légume sain avec l'animal en vous donnant les yeux de chiot pendant que vous mangez votre repas ?
Oui, les germes de soja sont généralement sans danger pour les chiens. Ils contiennent plusieurs nutriments qui peuvent être bénéfiques pour votre chien, mais il y a certaines choses à considérer avant de les offrir à votre animal de compagnie.. Lisez la suite pour en savoir plus.
Que sont les germes de soja ?
Les deux types de germes les plus courants sont les germes de haricot mungo et la luzerne.
Les germes de soja sont un légume cultivé en faisant germer des haricots. Les germes de haricot mungo ont des têtes jaunes rondes et se retrouvent souvent dans les plats asiatiques ou d'Asie du Sud-Est comme les ramen ou les sautés.
Les germes de luzerne ne proviennent pas de haricots, mais parce qu'ils sont un type de germe et qu'ils sont souvent confondus avec les germes de soja, nous les examinerons également brièvement aujourd'hui. Ce sont des légumineuses anciennes à fleurs avec des fils vaporeux couramment utilisés comme garnitures pour les salades et les sandwichs.
Les chiens peuvent-ils manger des germes de soja ?
Oui, votre chien peut manger des germes de soja. Ils contiennent de nombreux nutriments qui peuvent être bénéfiques pour votre chiot.
Selon WebMD, les informations nutritionnelles pour les germes de soja sont les suivantes:
| Calories | 16 calories |
| Gras | 0 grammes |
| Glucides | 3 grammes |
| Fibres alimentaires | 1 gramme |
| Protéines | 2 grammes |
| Sucre | 2 grammes |
Les germes contiennent des vitamines et des minéraux comme la vitamine C, le calcium, le manganèse et le fer.
La vitamine C est un antioxydant important pour les chiens et les humains. Il peut aider à réduire l'inflammation et les signes du vieillissement cognitif. Alors que les chiens peuvent répondre à leurs besoins nutritionnels en vitamine C grâce au métabolisme du glucose dans leur alimentation, certaines recherches suggèrent que les propriétés antioxydantes de la supplémentation peuvent aider à gérer certaines conditions médicales, comme le cancer, la démence et les maladies cardiaques.
Le calcium est un composant important de l'alimentation d'un chien car il est impliqué dans la coagulation du sang et la transmission de l'influx nerveux. La plupart des régimes commerciaux pour chiens fournissent des quantités adéquates de calcium, mais certains régimes maison peuvent être déficients en ce nutriment.
Le manganèse est un oligo-élément dont votre chien a besoin en petites quantités. Il est nécessaire de produire de l'énergie, de métaboliser les protéines et les glucides et de produire des acides gras. Il joue même un rôle dans la santé et le maintien des os et du cartilage articulaire de votre chien.
Le fer est un élément essentiel d'une alimentation équilibrée pour la production de globules rouges. Un apport alimentaire insuffisant en fer n'est pas courant chez les chiens nourris avec une alimentation commerciale pour animaux de compagnie, mais peut survenir chez les animaux nourris avec une alimentation maison.
Les germes de haricot mungo sont également une excellente source de protéines végétales. Ils sont riches en acides aminés comme la leucine et la lysine, dont votre chien a besoin pour développer et maintenir ses muscles, ses os, ses organes et sa peau.
De plus, les germes de haricot mungo et de luzerne contiennent des isoflavones. Les isoflavones ont des propriétés antioxydantes qui peuvent réduire les dommages aux tissus dans le métabolisme cellulaire normal. Certaines recherches suggèrent même que les chiens nourris avec une alimentation riche en isoflavones pourraient voir une réduction de leur graisse corporelle.
Bien que les germes de soja soient une source décente des vitamines et minéraux ci-dessus, ils ne devraient pas être le composant principal de l'alimentation de votre chien. Vous ne devriez pas compter sur les germes de soja pour fournir à votre chien les nutriments dont il a besoin.
Toutes les pousses sont-elles sûres ?
Il existe des informations contradictoires sur Internet concernant les germes et les chiens. La plupart des sources donnent le feu vert, mais il y a certaines choses à savoir avant de le servir à votre chiot.
Les germes de luzerne contiennent de la coumarine et de la vitamine K, ce qui en fait un anticoagulant efficace. Les propriétaires de chiens doivent faire preuve de prudence s'ils les offrent à leurs animaux souffrant d'anémie. De plus, sa teneur en saponine peut faire de la luzerne fraîche un cauchemar gastro-intestinal pour les chiens, provoquant des nausées et des gastrites.
Les germes de luzerne contiennent également des phytoestrogènes, qui peuvent être gênants chez les chiens ayant des problèmes de système endocrinien.
Les deux germes sont riches en fibres, ce qui peut provoquer un excès de gaz chez certains chiens.
Comment puis-je servir des germes de soja ?
Si votre chien a pris goût aux germes de soja, vous pouvez les servir de plusieurs façons.
Hachez-les et ajoutez-les comme ingrédient dans les repas maison de votre chien ou utilisez-les comme garniture sur ses croquettes.
Il est préférable de servir les germes cuits car ils contiennent des saponines, ce qui peut causer des problèmes d'absorption des nutriments par le corps de votre chien. De plus, les germes sont généralement cultivés dans un environnement humide qui peut être un terreau idéal pour les bactéries. Les germes de soja se sont également révélés contaminés par des parasites. Les cuisiner réduira les chances que votre chiot rencontre de tels méchants.
La cuisson des germes est facile et rapide. La cuisson à la vapeur ou l'ébullition est la meilleure solution, car les sautés ou les fritures nécessitent une huile grasse.
Les chiens peuvent manger des pousses crues, mais soyez prudent lorsque vous les servez de cette façon. Les germes les plus frais émettront un son de claquement clair lorsqu'ils seront cassés. Compostez les pousses visqueuses ou décolorées. N'oubliez pas qu'ils se gâtent rapidement, alors les mettre au réfrigérateur aidera à prolonger leur durée de vie.
Comme pour toute nourriture humaine, n'ajoutez pas d'assaisonnements aux germes destinés à votre chien.
Réflexions finales
Alors que les germes de soja ne devraient pas constituer une grande partie de l'alimentation de votre chien, en offrir occasionnellement à votre membre de la famille canine qui aime les germes est acceptable. La modération est la clé ici, car un trop grand nombre peut provoquer des gaz ou des troubles digestifs en raison de leur teneur élevée en fibres.
