Une écrevisse, également connue sous le nom d'écrevisse, de langouste et d'écrevisse, est un crustacé bien connu consommé dans le monde entier. Les gens de nombreuses cultures les mangent;les chiens peuvent aussi les manger s'ils sont préparés correctement Certaines méthodes de préparation peuvent être dangereuses pour les chiens, mais une écrevisse nature, bien cuite et décortiquée est un complément sain à un l'alimentation du chien (tant qu'il n'est pas allergique !).
Que sont les écrevisses ?
L'écrevisse est un crustacé d'eau douce (semblable au homard) présent dans le monde entier dans les rivières, les lacs et les marécages. C'est un plat populaire en Amérique du Nord, souvent servi avec des épices cajuns. Presque toutes les écrevisses servies aux États-Unis proviennent de la Louisiane, qui aime tellement la petite bestiole qu'elle en a fait le crustacé officiel de l'État !
Les écrevisses sont-elles sans danger pour les chiens ?
Les écrevisses sont sans danger pour votre chien si elles sont préparées et cuites correctement et si vous surveillez votre chien pour tout signe d'allergie si c'est la première fois qu'il mange des crustacés. Les écrevisses sont une friandise saine pour les chiens, mais il y a certaines choses que vous devriez faire avant de les laisser en profiter.
Les écrevisses sont souvent servies dans leur carapace, ce qui présente un risque d'étouffement pour les chiens car ils ne peuvent pas l'enlever eux-mêmes. Les écrevisses sont également généralement cuites avec des épices comme l'assaisonnement cajun, qui peut contenir des poudres d'oignon et d'ail (entre autres épices) qui sont très toxiques pour les chiens.
De plus, certains chiens peuvent être sensibles aux crustacés ou présenter une allergie qui peut entraîner une mauvaise réaction à ceux-ci. Enfin, les écrevisses insuffisamment cuites peuvent présenter autant de risques pour la santé de votre chien que pour vous, alors assurez-vous que toutes les écrevisses (et les crustacés en général) sont bien cuites à partir de produits frais.
L'essentiel est que la plupart des chiens peuvent apprécier les écrevisses si elles sont bien cuites, décortiquées et non cuites avec des épices ou des assaisonnements supplémentaires.
Comment puis-je préparer en toute sécurité des écrevisses pour mon chien ?
Pour préparer les écrevisses en toute sécurité pour votre chien, réfléchissez à la façon dont vous les cuisineriez vous-même. Si vous le cuisinez frais, assurez-vous d'avoir des écrevisses vivantes et faites-les bien cuire; vous les voulez aussi frais que possible lorsque vous les donnez à votre chien. Ne donnez jamais à votre chien des écrevisses crues ou insuffisamment cuites, car il y a des bactéries et des parasites que votre chien (et vous) pouvez ingérer.
Cuire les écrevisses correctement
L'infection par la douve pulmonaire due aux douves de Paragonimus kellicotti est la douve la plus courante chez les chiens vivant en Amérique du Nord et est causée par la consommation d'écrevisses crues. Les signes de cette infection comprennent la toux, des difficultés respiratoires, des crachats de mucus sanguinolent et une pneumonie ou un pneumothorax.
Make It Plain
Assurez-vous que vos écrevisses sont cuites nature. De nombreuses recettes nécessitent des épices cajun, des graisses et d'autres ajouts de saveur tels que l'ail ou le sel, et bien qu'ils ne soient pas nocifs pour vous, ils peuvent perturber le système de digestion de votre animal ou provoquer une réaction indésirable.
Poudre d'oignon et d'ail
Les oignons et l'ail (et tous les membres de la famille des alliums) sont très toxiques pour les chiens. L'oignon, l'ail et d'autres alliums contiennent une substance nocive appelée thiosulfate. Les poudres d'oignon et d'ail sont plus concentrées que leurs homologues naturelles, ce qui signifie qu'elles sont encore plus nocives pour les chiens ! Le thiosulfate provoque chez les chiens une maladie connue sous le nom d'anémie hémolytique, qui détruit les globules rouges.
Sel
Le sel peut être nocif pour les chiens en grande quantité. Il est peu probable que la quantité de sel servie sur une écrevisse fasse de mal, mais de grandes quantités de sel peuvent parfois être ajoutées aux mélanges d'assaisonnement. La déshydratation est la première conséquence de donner trop de sel à votre chien, mais il peut continuer à avoir des tremblements, des convulsions et même s'effondrer si de grandes quantités sont consommées.
Retirer les coquilles
Les écrevisses sont souvent servies en carapace. Alors que la viande d'écrevisse est sans danger pour un chien, les coquilles ne le sont certainement pas. Les coquilles peuvent être tranchantes et blesser les tissus mous de la bouche et de la gorge d'un chien, mais elles présentent également un risque d'étouffement.
Les têtes et les queues d'écrevisses jetées peuvent aussi être très tentantes pour nos chiots, alors gardez-les hors de portée ! La tête ou la queue d'une écrevisse peut provoquer un étouffement et bloquer l'intestin de votre chien. Il s'agit d'une affection très grave, qui peut être mortelle et qui est presque toujours traitée par une chirurgie abdominale extensive.
Donnez avec modération
Alors que la plupart des chiens se contenteront de manger un morceau d'écrevisse, certains pourraient aller trop loin et manger trop. De plus, certains chiens ont un système digestif plus sensible qui peut être perturbé par une grande portion de fruits de mer, et il est préférable de servir les écrevisses en petites portions. Il ne doit jamais remplacer l'alimentation habituelle de votre chiot, mais peut être offert occasionnellement comme friandise.
Les chiens peuvent également être allergiques aux crustacés (bien que ce soit rare), alors n'en donnez qu'une très petite quantité et surveillez de près votre chien si c'est la première fois qu'il mange des fruits de mer. Bien sûr, il va sans dire que si votre chien est allergique aux fruits de mer, ne lui donnez pas d'écrevisses !
Signes d'allergie aux crustacés (après ingestion de crustacés) chez les chiens:
- Démangeaisons
- Gonflement
- Tourbillons de rougeurs sur la peau (urticaire)
- Vomissements
- Diarrhée
Dans les allergies sévères, le visage et les voies respiratoires peuvent enfler et causer des problèmes respiratoires. Si vous remarquez ces signes d'allergie chez votre chien, emmenez-le immédiatement chez le vétérinaire.
Les écrevisses sont-elles bonnes pour les chiens ?
L'écrevisse est très saine pour les chiens, car elle contient une grande quantité de protéines et de nutriments à chaque bouchée. Les écrevisses sont exceptionnellement bonnes pour les chiens au régime, car elles sont riches en protéines mais faibles en calories. De plus, les écrevisses contiennent de nombreux acides gras essentiels, tels que les oméga-3, qui aident à promouvoir le bon fonctionnement du cerveau et le mouvement des articulations. Examinons de plus près les avantages pour la santé que les écrevisses peuvent offrir à votre chien:
- Magnésium: Aide votre chien à absorber d'autres vitamines et minéraux importants dans le corps, y compris le calcium et le potassium. Le magnésium contribue également à la capacité du corps à créer de l'énergie au niveau cellulaire.
- Acides gras essentiels: Les chiens ne peuvent pas produire d'acides gras dans leur corps, ils doivent donc les puiser dans leur alimentation. Les acides gras tels que les oméga-3 sont bénéfiques pour la santé cardiaque, aident à enrober et lubrifier les articulations, contribuent à la fonction hépatique et nourrissent la peau et le pelage.
- Phosphore: Le phosphore contribue à la santé des os et à la fonction cellulaire, aidant à renforcer la structure cellulaire et à créer de l'énergie.
- Vitamine A: La vitamine A soutient la vision chez les chiens, contribue à la croissance et à la santé des os et soutient un système immunitaire sain.
- Niacine: La niacine (ou vitamine B3) aide l'organisme à métaboliser le glucose, les acides gras et les acides aminés.
Réflexions finales
Les écrevisses se trouvent partout aux États-Unis et sont un pilier des plats cuisinés aux fruits de mer. Les chiens peuvent se joindre au plaisir et se livrer à une petite quantité d'écrevisses si elles sont bien cuites, décortiquées et n'ont pas été cuites avec des ingrédients nocifs. Les écrevisses peuvent être saines pour les chiens qui ont besoin d'une collation riche en protéines avec moins de calories.
